Mentega kacang

 Mentega kacang

Kacang dalam banyak cara adalah produk yang unik. Kebanyakan kita menggunakannya hanya kerana ia mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, berfungsi sebagai makanan ringan yang sangat baik untuk bir.Walau bagaimanapun, sesetengah tidak menyedari betapa banyak faedah yang dimilikinya.

Dalam bentuk mentah atau panggang, mereka membuatnya mentega kacang atau pasta. Ia mengenai mentega kacang yang akan kami bercakap dengan anda hari ini. Ini adalah merawat kegemaran kanak-kanak di Amerika Syarikat dan Eropah. Produk ini secara aktif memasuki pasaran kami, kami dapat menilai rasa dan kualiti pasta yang sihat. Selain itu, jika dikehendaki, ia boleh disediakan di rumah.

Ciri-ciri berguna

Terdapat beberapa sebab mengapa anda harus membiarkan diri anda makan pasta kacang pada waktu pagi, dan juga membuat pelbagai hidangan untuk kanak-kanak.

  • Risiko kanser kolorektal berkurangan sebanyak 27 peratus jika pasta dimasukkan dalam diet.
  • Risiko diabetes dikurangkan sebanyak 21 peratus.
  • Tampalkan bertindak sebagai agen antibakteria semulajadi.
  • Meningkatkan keadaan tisu otot, memimpin tubuh ke nada.
  • Mimpi itu dinormalisasi, terdapat pemulihan kuasa yang berkesan.
  • Mempengaruhi "kuasa lelaki."
  • Membolehkan anda memulihkan badan selepas sakit, kecederaan dan latihan fizikal.
  • Menormalkan metabolisme.
  • Cepat dan dengan faedah menyegarkan badan, yang tidak boleh makan terlalu banyak.
  • Ini adalah perkara yang sangat lazat.

Harm

Walau bagaimanapun, bersama-sama dengan faedah-faedah yang terdapat di tampal boleh membahayakan.

Dalam kes-kes tertentu, makanan istimewa menjadi berbahaya:

  • Ancaman utama berasal dari aflatoxins. Ini adalah bahan yang boleh menyebabkan kanser hati.
  • Komponen yang sama menghalang pertumbuhan, menghalang perkembangan intelektual.
  • Kehadiran komponen seperti Omega 6 (asid lemak tak tepu) dalam sesetengah orang menyebabkan keradangan di dalam badan, menimbulkan masalah jantung.
  • Produk ini sangat tinggi kalori, dan oleh itu penggunaan yang berlebihan boleh menyebabkan masalah kesihatan.
  • Kacangnya alergenik. Jangan berikannya dalam jumlah besar kepada kanak-kanak, dan jangan makan selepas 4 bulan semasa kehamilan. Jika tidak, pada masa akan datang, anak anda mungkin alah kepada kacang tanah.
  • Selebihnya adalah produk yang lazat dan sihat. Terutama jika anda membuatnya sendiri dari kacang berkualiti tinggi.

Untuk lebih banyak manfaat dan kemudaratan mentega kacang dalam program "Pagi dengan Gubernia. "

Nilai pemakanan dan kalori

Pasta berkhasiat pada tahap yang sangat tinggi. Pada masa yang sama, produk ini mengandungi banyak bahan berguna untuk badan, vitamin, unsur surih.

Vitamin dan unsur surih

Dalam 100 gram produk terdapat 45 peratus daripada norma manusia harian dalam vitamin E, 63 peratus vitamin B3, 27 peratus vitamin B6. Perlu diperhatikan adanya vitamin B5, kalium, zink, selenium dan besi. Bahagian mereka kurang, tetapi masih penting untuk mengekalkan aktiviti penting badan kita.

Dari unsur surih, penting untuk diperhatikan: Mg, Cu, Mn. Dari 100 gram pasta, kami mendapat 39, 24 dan 73 peratus daripada elaun harian magnesium, tembaga dan mangan.

Kandungan kalori

Kalori - 600 kcal per 100 gram pasta.

Memandangkan semua faktor ini, dapat disimpulkan bahawa makan mentega kacang lebih bermanfaat daripada banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini adalah fakta terbukti. Kerana anda tidak boleh memanggilnya berbahaya. Sebaliknya, dalam kuantiti yang sedikit setiap hari ia sangat berguna. Ramai doktor secara khusus menetapkan penggunaan pasta.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang ciri-ciri berguna mentega kacang dari program "Live is great!"

Bagaimana untuk membuat

Seperti yang telah kami katakan, tampalan yang anda buat sendiri sangat bermanfaat.

Apa yang anda perlukan adalah pengisar, sedikit masa anda dan kacang berkualiti baik.

Ia lebih baik daripada kilang, kerana ia tidak mengandungi penstabil dan bahan tambahan lain yang tidak mempunyai manfaat istimewa. Ini amat penting untuk pengawet.

Oleh itu, untuk membuat pasta yang sederhana, anda perlu mengambil kacang-kacangan, masukkannya ke dalam kuali, goreng, menghilangkan sekam (dengan cara ini, ini tidak perlu, kerana ia memberikan rasa yang halus, warna, dan juga mempunyai manfaat sendiri). Selepas itu, letakkan kacang-kacangan dalam pengisar dan gerai dengan konsistensi yang diingini.

Resipi di rumah

Anda boleh mengubah pasta, menjadikannya manis, menggunakan pelbagai aditif lazat. Sebagai contoh, kepingan marmalade, hazelnuts, badam, kismis, kepingan coklat, dan sebagainya.

Kami membawa kepada perhatian anda resipi yang sedekat mungkin dalam rasa ke kandang. Tidak seperti pasta kilang, di dalamnya tiada pewarna, bahan pengawet dan bahan kimia lain. Produk semulajadi.

Mencari bahan-bahan berikut:

  • Kacang - 400 gram (biasa, sekam, berkualiti);
  • Garam - satu pertiga daripada satu sendok teh;
  • 20 gram madu;
  • Minyak sayuran (boleh bunga matahari, zaitun atau kacang tanah).

Jumlah mentega bergantung pada kacang yang dibeli. Sekiranya ia sudah digoreng, maka 40 mililiter, jika dalam sekam, maka 30 mililiter.

Proses memasak

  • Hidupkan ketuhar 180 darjah. Semasa pemanasan, bilas kacang dengan cepat dengan air, letakkan pada tuala supaya ia menyerap baki air yang tinggal.
  • Sebarkan kacang tanah pada lembaran penaik sehingga lapisan itu adalah lebih baik. Kotak permukaan tidak diperlukan.
  • Sekarang letakkan kacang dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Pastikan mereka ada keperluan dari 5 hingga 10 minit. Rasa dan warna pasta bergantung padanya, kerana kacang-kacangan itu akan dipanggang atau hanya dikeringkan. Keluarkan mereka dari ketuhar, biarkan sejuk.
  • Apabila sejuk, anda boleh mengeluarkan kulit. Ini adalah proses yang panjang, tetapi hasilnya berbaloi.

Baking dalam ketuhar boleh digantikan dengan menggoreng dalam kuali kering dengan bahagian bawah tebal. Hanya kacau kacang pada api sederhana sehingga anda mencapai tahap pemanggang yang dikehendaki.

Tindakan selanjutnya:

  • Letakkan kacang dalam pengisar. Jika kecil, hanya buat beberapa hidangan. Masukkan garam dan madu ke kacang. Anda perlu mengalahkan satu minit.
  • Sekarang tambahkan minyak dalam jumlah tertentu. Pukul campuran selama 2 minit lagi.
  • Ia berlaku bahawa pes menjadi kering. Untuk membetulkannya, tambah satu sendok makan minyak, anda boleh mempunyai beberapa madu jika anda ingin menjadikannya lebih manis. Jangan pukul lagi terlalu lama - tidak melebihi 30 saat.
  • Jumlah minyak boleh dikurangkan atau meningkat. Ia bergantung pada rasa, serta pada kacang itu sendiri. Kandungan lemak di dalamnya boleh berbeza, bergantung kepada varieti, hasil dan faktor lain. Adalah lebih baik terlebih dahulu menambah sedikit minyak, dan jika perlu, tuangkan ke dalam pengisar.
  • Selepas menerima tampalan, sediakan dalam balang kaca, menunjukkan tarikh penyediaan.

Simpan produk di dalam peti sejuk selama dua bulan. Walaupun, secara terang-terangan, tidak semestinya seperti yang sedap akan menahan anda sekian lama. Tetapi jangan menyalahkan pes. Baik demi sedikit.

Dalam video seterusnya anda boleh melihat resipi untuk mentega kacang dengan madu, zaitun, bunga matahari dan minyak biji rami.

Mousse dengan pasta

Anda boleh membuat pasta manis, dan anda boleh meninggalkan rasa semulajadi kacang tanah. Di samping itu, dengan pasta seperti itu menyediakan hidangan pencuci mulut yang sangat lazat dan luar biasa, tanpa gula berbahaya dan karbohidrat.

Bahan-bahan di sini adalah seperti berikut:

  • 2 sudu pes kacang;
  • 75 gram keju krim;
  • 150 gram krim tebal;
  • 4 sudu coklat chips.

Pencuci mulut memasak sangat mudah:

  • Ambil pasta dan keju, campurkan bahan dalam pengisar atau lebih baik dengan pengadun. Ini akan memberikan buih tebal dan ringan.
  • Krim cip secara berasingan untuk membuat pancang mantap.
  • Sekarang campurkan semua komponen yang dihasilkan bersama menggunakan pengadun.
  • Sebarkan pada gelas besar atau dalam hidangan lain, taburkan coklat mousse dengan mousse.
  • Hidangkan dan nikmati.

Jika dikehendaki, coklat boleh digantikan oleh hazelnuts, badam, buah segar dan aditif lain. Menonton apa yang anda suka.

Apa yang ia makan

Sesetengah orang, membeli pasta, hanya tidak tahu apa yang boleh dilakukan dengannya selain sandwic atau makan dengan sudu.

Malah, penggunaannya hanya terhad oleh imaginasi anda. Berikut adalah beberapa pilihan popular:

  • Sebarkan roti tanpa atau dengan pengisi lain (buah-buahan, beri);
  • Gunakan roti segar, pasta dan jem dengan rasa yang berbeza;
  • Makan dengan pisang, masukkan ke dalam sandwic atau hanya potong pisang dengan mentega. Sangat lazat dan berkhasiat.Sarapan sangat sihat;
  • Makan dengan mudah tanpa roti, keropok minyak;
  • Tambah kepada pastri, doh, tampalan kepada kek, kek, dan sebagainya.

Seperti yang anda dapat lihat, kaedah penggunaan adalah sangat banyak. Buat gabungan anda sendiri, tapi ingatlah peraturan. Penggunaan berlebihan mengancam masalah kesihatan.

Komen
  1. Galina , 04.04.2016

    Cinta mentega kacang. Juga berguna. Saya buat sendiri di rumah)

 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang