Walnut hitam

Walnut hitam atau walnut hitam (juglans nigra) adalah sejenis pokok walnut yang berasal dari Amerika Utara. Di rumah, ia dipanggil walnut hitam. Ia dipanggil hitam bukan kerana warna hitam buah atau batang, tetapi kerana sistem akar hitam kuat dari pokok. Ia juga dipanggil walnut Amerika, kerana secara semulajadi tumbuh secara eksklusif di hutan-hutan Amerika Utara.

Pokok walnut hitam secara keseluruhan kelihatan sama seperti pokok walnut lain, namun terdapat beberapa ciri penampilan, hanya khusus kepada pokok ini:

• Batang pokok coklat berwarna coklat, mencapai ketinggian sehingga 50 meter.
• Kayu itu kuat, tetapi mudah diproses, menjadikannya bahan berharga untuk pembuatan berbagai benda kayu. Ia menghiasi teksturnya yang indah dan menyenangkan, menjadikannya digunakan secara meluas dalam pembuatan perabot dan hiasan dalaman.
• Mahkota berkubah, sangat luas, diturunkan ke bawah. Diameternya sama dengan ketinggian pokok itu, dan boleh tumbuh lebih banyak.
• Akarnya hitam, ditutup dengan keretakan yang mendalam. Kacau sehingga sangat mendalam. Jenis sistem akar: batang.

Daun-daun pokok adalah pinnate, bergantian diatur. Panjangnya mencapai 25-30 sentimeter, selalunya terdiri daripada 11-23 kepingan daun hijau muda. Bingkai berbentuk bujur, sedikit bujur dengan tepi halus bergerigi. Panjangnya mencapai 6-10 sentimeter, lebarnya tidak melebihi tiga kali. Venir cirrus. Bloom pada bulan April dan Mei.

Pokok walnut hitam adalah tumbuhan monoecious. Bunga staminate dikumpulkan dalam anting-anting, panjangnya ialah dari 5-15 sentimeter, dan pistillate, 3-5 bunga setiap berus. Pokok mekar dari 7-10 dan seterusnya pada bulan April dan Mei.

Buah walnut hitam adalah bulat, kacang ovate dan obovate, menunjuk ke atas. Diameternya terdiri daripada 3-5 sentimeter. Matang di kulit dengan ketebalan 5-10 milimeter. Di dalam kulit adalah kulit chetyrehgnezdnaya yang sangat kuat.

Di dalam cangkerang adalah biji yang boleh dimakan. Mereka mempunyai bau tertentu. Rintangan kepada pengoksidaan komposisi khas.

Walnut hitam tergolong dalam genus Walnut, keluarga Walnut, kepada perintah Boukotsvetny, ke kelas Dicots, ke bahagian Bunga dan ke dalam Tanaman. Selain itu, genus ini termasuk jenis kacang seperti:

• Walnut;
• Walnut California;
• Walnut kecil;
• Neotropik walnut;
• Walnut Aylantholon;
• Manchurian Walnut;
• Walnut kelabu, dan lain-lain

Rumah walnut hitam adalah Amerika Utara, di mana ia tumbuh, dari Massachusetts ke Florida dan Texas. Di Rusia, dibawa pada pertengahan abad ke-18. Hari ini ia diedarkan di seluruh Eropah, kecuali di Scandinavia, di mana iklim terlalu sejuk untuk tumbuhan ini. Di wilayah kita ia tumbuh di pinggir Krasnodar dan Stavropol.

Berkembang:

• dalam hutan luruh;
• di pergunungan dengan tanah yang subur dan lembab;
• di luar pantai takungan;
• di lorong, dsb.

Buah walnut hitam dituai pada musim gugur. Hari ini, pelbagai mesin dan peralatan telah dibangunkan untuk memudahkan penuaian kacang.

Dengan ketiadaan kacang mereka boleh dikumpul secara manual. Kacang masak jatuh sendiri. Mereka cukup untuk mengumpul tangan dari tanah. Untuk melakukan ini, gunakan sarung tangan getah yang ketat.

Selepas menuai, proses pemprosesan kacang bermula. Langkah ini juga boleh dilakukan menggunakan teknik ini. Sarung tangan getah mesti dipakai semasa pemprosesan manual, kerana jus buah walnut hitam meninggalkan kesan yang sukar ditanggalkan.

Kupas kacang masak dari warna hijau gelap dicat dalam warna kuning-hijau. Kupas boleh dikeluarkan dengan pisau kecil.

Kaedah kedua: sebelum memusnahkan kulit, keluarkan kulit.

Cara ketiga: kacang yang dibuka boleh dimasukkan ke dalam air, kulit akan percikan, dan kacang akan tetap ada. Kemudian kacang-kacangan coklat mesti tersebar untuk kering. Yang kering kacang, semakin mudah bagi mereka untuk mendapatkan biji kacang. Untuk memisahkan kernel dari shell, anda boleh menggunakan tukul, najis dan forsep.

Lebih mudah untuk menyimpan kacang dengan cengkerang. Ia cukup untuk memasukkannya ke dalam bekas logam yang terkunci atau beg kapas dan letakkannya di tempat yang sejuk yang dilindungi dari matahari. Dengan cara ini, anda boleh menyimpan kacang selama lebih dari 6 bulan.

Kernels mesti disimpan di dalam peti sejuk, dan sebaik-baiknya di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, lipat kacang dalam bekas yang ketat (bekas yang sesuai) atau dalam beg polietilena. Boleh dibungkus dalam kerajang makanan.

Biji kupas dipanaskan dalam griddle. Walau bagaimanapun, perlu diingati bahawa semasa rawatan haba beberapa ciri berguna hilang selama-lamanya.

Anda boleh membeli kacang hitam dengan atau tanpa shell. Apabila membeli kacang di dalam cangkerang, pilih saja kacang dengan bersih, bebas daripada noda dan retak di dalam kulit. Cengkerang gelap mungkin tahun lalu, terlalu lama, akibatnya mereka akan kurang enak dan tidak akan disimpan lama. Juga, jika anda mendengar suara apabila berjabat, ia bermaksud bahawa kacang-kacangannya sudah kering.

Apabila membeli kacang peeled, jika boleh, lebih baik mencicipi mereka dan periksa bau. Jika anda merasakan rasa dan bau tengik, lebih baik untuk tidak membeli kacang-kacangan ini, kemungkinan besar, mereka mula merosot.

Anda boleh membeli kacang hitam di laman web kedai dalam talian.

Pokok walnut hitam mempunyai ciri-ciri berikut:

• Ini adalah tumbuhan tahan lama yang boleh hidup sehingga 70 tahun.
• Berkembang cepat.
• Ia boleh hidup sebagai cuaca panas, dan secara ringkas banjir.
• Mampu untuk bertahan dalam persekitaran bandar.
• Ia adalah sumber kayu yang sederhana, keras, dicat dengan warna coklat gelap dan mempunyai tekstur yang indah.
• Buah-buahan lazat dan kacang lemak tinggi.

100 gram walnut hitam mengandungi:

Dalam peratusan B / W / L: 15% / 83.1% / 1.9%

Komposisi buah walnut hitam tepu:

• flavonoid;
• alkaloid yugladin;
• bahan polifenol - juglone;
• tanin, karotena;
• phytocides, glycosides;
• iodin organik;
• pelbagai vitamin (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamin A dan vitamin F);
• minyak pati;
• asid oleic, linolenic, palmentoic, linoleic, lauric, myristic, arachidic dan stearic acid;
• quinones;
• enzim, gula, serta bahan-bahan tanni dan lain-lain.

Oleh kerana komposisinya yang unik, buah-buahan dan daun walnut hitam boleh digunakan sebagai:

• pembersihan darah dan pembersihan limfatik;
• antispasmodic dan vasodilator;
• sedatif;
• resorbable, anticancer;
• anthelmintic dan anti-toksik;
• anti-infektif dan antijamur;
• ubat sakit;
• penyembuhan anti-radang dan luka;
• tonik;
• antiemetik;
• meremajakan;
• ejen imunostimulasi;
• serta antioksidan.

• Penggunaan berlebihan kacang hitam boleh membahayakan. Jumlah kacang optimum untuk dimakan adalah segelintir biji sehari.
• Penyalahgunaan kacang sangat berbahaya kepada kanak-kanak. Makan lebih daripada 10 keping kacang-kacangan ini akan mengakibatkan keradangan tonsil dan kekejangan kepala kapal.
• Kacang-kacangan berbahaya kepada orang-orang dengan alahan. Mereka perlu berhati-hati dengan kacang. Reaksi alergi terhadap jenis kacang ini dapat dilihat dalam bentuk bersin, ruam kulit boleh terjadi, disebabkan oleh edema paru, yang mengancam nyawa.
• Sebaliknya manfaat, kacang basi yang rosak boleh membahayakan. Mereka boleh menyebabkan keracunan dan penyakit saluran gastrousus.
• Penggunaan kacang dengan acuan boleh menyebabkan kanser yang paling berbahaya.
• Kacang yang menyakitkan dan terlalu matang. Mereka memberi kesan buruk kepada hati. Di samping itu, seperti yang dinyatakan di atas, semasa rawatan haba, beberapa ciri berguna produk hilang.
• Berhati-hati dalam penggunaan kacang harus kehilangan berat badan dan orang berlebihan berat badan. Oleh kerana walnut hitam adalah produk kalori tinggi, ia harus dimakan dalam jumlah minimum atau dikecualikan daripada diet.

Kacang hitam tidak disyorkan untuk orang:

• dengan intolerans individu;
• dengan ulser;
• dengan sirosis hati;
• dengan trombophlebitis;
• dengan gastritis;
• serta wanita hamil dan menyusui.

Minyak walnut hitam diekstrak dari buah pokok walnut hitam dengan cara pengekstrakan. Minyak ini boleh digunakan dalam memasak, dalam perubatan dan kosmetologi.

Minyak walnut hitam yang dihidangkan boleh didapati di farmasi. Di dalamnya digunakan untuk:

• Pencegahan SARS, jangkitan pernafasan akut dan influenza.
• Ulser gastrik dan duodenal, dispepsia usus, disbacteriosis usus, gastritis kronik dan kolitis, gangguan sistem imun.
• Ekzema dan penyakit kulit lain (neurodermatitis, psoriasis, jerawat, dermatitis alergi, ketuat).
• Disfungsi diabetes dan tiroid.
• Avitaminosis dan rachitis.
• Keradangan organ kelamin wanita dan sistem pembiakan.
• Pyelonephritis, sistitis, uretritis, pencerobohan parasit, herpes, tuberkulosis kulit.
• Konjunktivitis akut.
• Buasir, trombophlebitis.

Kegunaan lain:

• Rawatan ekzema kering, herpes, diatesis, psoriasis, sirap. Serta bisul dan bisul, jangkitan kulat kulit, isi rumah dan selaran matahari. Apabila digunakan secara topikal, gosokkan minyak ke dalam kawasan masalah kulit 2-3 kali sehari.
• Bilas mulut anda untuk menghilangkan bisul dan luka, untuk mengelakkan paradontosis.
• Dengan minyak membuat stim penyedutan untuk rawatan selsema. Bersenam dan bilas dengan 2 sudu minyak dalam 250 ml air.
• Untuk pengingesan, sudah cukup untuk orang dewasa mengambil setengah sudu teh 3 kali sehari setengah jam sebelum makan, dan untuk kanak-kanak dari usia 3 mengambil 10-15 tetes juga 3 kali sebelum makan. Kursus rawatan terdiri daripada satu bulan.

Ekstrak kulit walnut hitam dibuat yang merupakan ejen anthelmintik yang sangat baik.

Ekstrak kulit walnut hitam, gliserin sayuran dan air biasanya ditambah kepada ekstrak yang dibeli daripada buah-buahan pokok walnut hitam.

Disyorkan untuk:

• helminths;
• jangkitan protozoal bentuk akut dan kronik;
• thrush;
• disfungsi sistem pencernaan;
• dengan program pembersihan badan yang kompleks.

Kontraindikasi boleh didapati berkaitan dengan orang yang mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap komponen ekstrak kacang hitam; wanita hamil dan menyusui. Mempunyai had umur.

Orang dewasa perlu mengambil ekstrak dalam 3 ml (kira-kira 75-80 tetes) dengan 2 sudu air. Kursus rawatan berlangsung selama 2 hingga 3 minggu, ditetapkan oleh doktor. Setelah mengambil ekstrak itu, dinasihatkan mengambil ubat yang dapat membunuh telur dan larva cacing.

Jus diekstrak daripada pericarp walnut hitam. Jus ini digunakan untuk menghentikan pendarahan dan mempercepat proses penyembuhan.

Kernel kacang hitam boleh dimakan kedua-dua mentah dan dimasak dalam komposisi hidangan. Dengan biji kacang hitam, anda boleh membuat jem, masak gula-gula dan membuat salad. Minyak buah walnut hitam ditambah kepada hidangan yang berbeza.

Teknologi memasak adalah serupa dengan teknologi membuat jem walnut.

1. Untuk kegilaan, ambil kacang hijau muda yang belum matang dengan jumlah kira-kira 100 keping. Mereka dibersihkan terlebih dahulu, dicurahkan dengan air dan direndam selama sebulan. Air berubah beberapa kali pada siang hari.
2. Kacang dihancurkan dengan pisau dan 0.5 kg dicurahkan. kapur terhidrat dan menuangkan air lagi.
3. Selepas 2 hari, kacang dibasuh dengan teliti dan sekali lagi diisi dengan air selama 4 hari. Air juga berubah beberapa kali sehari.
4. Selepas itu, mereka dipenuhi dengan air mendidih, 1 sudu alum ditambah dan dimasak selama 20 minit. Kemudian air disiram dan dibasuh. Sekali lagi, air mendidih dicurahkan dan dimasak selama 7-10 minit.
5. Selepas itu, kacang-kacangan berbaring dalam sirap colander dan masak.
6. Untuk sirap memerlukan 2 kg gula. Gula dibuang dengan air, kacau dibawa ke mendidih, kacang ditambah dan dimasak sehingga kacang menjadi hitam.
7. Dalam sirap, anda boleh meletakkan ulas, kayu manis dan kapul buah.

Komposisi kaya buah walnut hitam dengan nutrien membolehkan tubuh manusia menyingkirkan banyak penyakit.

• Walnut hitam mengandungi sejumlah besar yodium, yang sangat diperlukan untuk semua orang.
• Asid linolenik (omega 3) mengurangkan pembentukan kolesterol rendah kepadatan, mengakibatkan aterosklerosis.
• Unsur aktif utama kacang hitam, juglon bertindak sebagai agen antikulat, antibakteria dan anthelmintik. Di samping itu, ia meningkatkan saluran gastrousus, mengurangkan berlakunya kembung.
• Walnut hitam cepat menghilangkan patogen dari penyakit kulat.
• Flavonoid mengurangkan kejadian spasme vaskular, dengan itu meningkatkan kerja sistem kardiovaskular.
• Secara umum, walnut hitam menguntungkan badan dan menguatkan imuniti manusia, dengan itu mencegah selesema dan selesema.
• Di samping itu, ia mewujudkan proses metabolisme dan detoksifikasi.

Oleh itu, menggunakan dadah berasaskan walnut hitam boleh merawat penyakit seperti:

• Stomatitis, penyakit periodontal dan gingivitis.
• Keradangan sistem makanan.
• Penyakit parasit.
• Sakit usus.
• Candidiasis.
• Dysbacteriosis.
• Penyakit sistem pembiakan.
• Ekzema kronik, dermatitis, furuncles dan luka purulen.
• Goiter, hypothyroidism dan penyakit tiroid lain.

Selain itu, disebabkan sifat terapeutiknya, ia digunakan dalam rawatan penyakit berikut:

• Buasir.
• Penyakit onkologi.
• Migrain
• Diabetes.
• Penyakit kulat.
• Rheumatism, osteochondrosis, polyarthritis, arthrosis.
• Limfadenitis.
• Penyakit pada payudara.
• Sclerosis
• Penyakit hati.
• ARVI, ORZ.
• Cacing
• Penuaan awal.
• Obesiti, dsb.

• Biji kenari hitam dimakan sebagai produk yang sangat enak dan gemuk.
• Banyak lathes dan ukiran kayu yang berbeza, alat muzik dihasilkan dari kayu, yang digunakan dalam pembuatan perabot dan hiasan dalaman.
• Atas dasar kacang hitam membuat dadah rawatan dan propilaksis.
• Sediakan jem dengan kacang hitam.

Pokok walnut hitam boleh digunakan untuk hiasan taman dan taman. Untuk tujuan ini, lebih daripada sedozen jenis pokok ini telah dibiakkan:

• jenis dengan kacang nipis;
• walnut hybrid;
• Thomas Black Nut;
• Wandersluta hitam walnut.

Pokok walnut hitam banyak berbuah dan pada masa yang sama tumbuhan perennial hiasan. Ia mentolerir musim sejuk. Ia boleh menjadi pengganti yang sangat baik untuk walnut. Untuk menanam dan menanam keperluan pokok:

• Benih kacang hitam.
• Kawasan luas kira-kira 15x15 m.
• Tanah subur, sederhana lembap.
• Tempoh panas yang hangat.

• Malah pada zaman purba, sifat-sifat walnut hitam diketahui oleh kaum India. Mereka merawat banyak penyakit bagi mereka, kehidupan yang berpanjangan dan mengukuhkan kesihatan mereka. Terima kasih kepada sifat-sifat ajaib ekstrak walnut hitam, ia dipanggil elixir kehidupan.
• Ternyata akar walnut hitam pada tahun pertama kehidupan bertumbuh tiga kali lebih banyak daripada bahagian atasnya.
• Tidak banyak orang tahu bahawa kandungan vitamin C dalam walnut hitam adalah 50 kali lebih tinggi daripada buah sitrus. Dan protein dan lemak lebih banyak daripada walnut.
• Pokok walnut hitam sangat tinggi. Untuk membentangkan ketinggiannya, ingat bangunan 16 tingkat itu.