Minyak walnut

 Minyak walnut

Walnut digunakan untuk menghasilkan mentega. Ia adalah produk tumbuhan yang berharga dan digunakan secara meluas oleh orang-orang dalam pelbagai bidang, mulai dari memasak dan ubat untuk kosmetologi. Minyak walnut mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat dan penyembuhan.

Kaedah pembuatan

Kacang yang dikeluarkan dari pokok mesti berbaring selama beberapa bulan untuk masak sepenuhnya. Pada masa ini, kandungan minyak di dalamnya meningkat. Sedangkan dalam buah segar ada jus susu yang masuk ke dalam minyak semasa menekan. Walau bagaimanapun, ia juga tidak layak menyimpan kacang untuk jangka masa yang panjang, jika tidak, minyak di dalamnya akan berlari ke bawah.

Untuk membuat mentega, buah kacang dipecah dan dipisahkan dari kulit. Buah-buahan buah-buahan dihancurkan dan dihantar untuk ditekan. Tekanan pertama berlaku dalam keadaan sejuk. Selepas itu, kek dihancurkan semula, dicampur dengan air suam dan ditekan semula (kadang-kadang dipanaskan). Tekanan pertama memberi hasil kira-kira 30-35 peratus minyak, yang kedua - kira-kira 10-15 peratus.

Cara memilih dan di mana hendak membeli

Ia adalah mungkin untuk membeli minyak sayuran sedemikian di kedai-kedai besar dan mata khusus menjual produk kesihatan. Juga minyak boleh dipesan di kedai dalam talian. Anda boleh mencari minyak ini dalam bekas plastik dan kaca.

Diyakini bahawa minyak walnut dalam botol kaca lebih baik memelihara aroma, dan rasa, dan kualiti berguna berharga.

Apabila memilih minyak dari walnut, pertimbangkan perkara ini:

  • Minyak semulajadi mempunyai rasa gaharu yang tidak menyenangkan, aroma cahaya, warna kuning emas.
  • Agar tidak membeli palsu, perhatikan harga - jika sangat rendah (2-3 kali), terdapat kebarangkalian yang tinggi bahawa anda mempunyai produk yang dilarutkan.
  • Konsistensi minyak mestilah agak tebal dan likat.
  • Putar botol di tangan anda dan condongkannya - mesti ada kesan berminyak di dinding.
  • Juga, keabsahan dapat diadili oleh kehadiran sedimen di dasar, jika anda membeli produk yang tidak dipurnikan.

Ciri-ciri

  • Minyak pertama menekan mempunyai rasa yang menyenangkan. Ia tidak berwarna atau mempunyai sedikit kehijauan hijau.
  • Minyak yang diperoleh dengan menekan dengan pemanasan, mempunyai warna yang lebih sengit. Rasanya lebih buruk daripada produk yang ditekan pada suhu biasa.
  • Ketumpatan mentega kacang adalah 0.925-0.927.
  • Produk ini mengeras pada min 18-28 darjah.
  • Minyak itu mudah kering dan menjadi tengik semasa penyimpanan jangka panjang.
  • Rasa mentega kacang lebih tinggi daripada minyak zaitun.

Nilai pemakanan dan kalori

100 g mentega kacang mengandungi:

Tupai Lemak Karbohidrat Kandungan kalori
0 gram 100 gram 0 gram 884 kcal

Komposisi kimia

Dalam komposisi minyak yang diekstrak dari walnut, terdapat:

  • asid lemak berharga, di antaranya terdapat banyak asid polyunsaturated seperti linolenik, oleik, linoleik dan lain-lain;
  • karotenoid, retinol;
  • vitamin K, PP, kumpulan B;
  • besi, yodium, tembaga dan elemen makro dan surih lain;
  • Coenzyme Q10.

Minyak ini sangat kaya dengan vitamin E, serta asid lemak omega6 dan omega3. Ini menjadikannya produk makanan yang berguna. Minyak ini amat disyorkan semasa kehamilan, kerana ia bukan sahaja memberikan nutrien, tetapi juga mencegah toksemia.

Ciri-ciri berguna

Komposisi unik minyak buah walnut menjadikannya produk yang berharga untuk kegunaan kuliner, kosmetik dan terapeutik.

Secara kerap mengambil produk ini, anda:

  • meremajakan badan;
  • meningkatkan daya hidup;
  • menguatkan kapal;
  • keluarkan radionuklid dari badan;
  • memperbaiki kulit;
  • tidur normal;
  • mengurangkan kolesterol;
  • menguatkan fungsi perlindungan badan.

Terima kasih kepada enzim herba yang meningkatkan aliran darah ke kawasan genital, minyak bertindak sebagai afrodisiak. Ia juga mempunyai kesan merangsang pembentukan sperma.

Tonton video berikut mengenai program "Tentang Yang Paling Penting" dari mana anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai sifat-sifat bermanfaat minyak walnut.

Harm dan kontraindikasi

Tidak praktikal tiada kontraindikasi penuh untuk minyak kacang, kecuali intoleransi individu terhadap kacang dan alahan kepada mereka, tetapi jumlah dan kekerapan penggunaan produk berguna ini harus dikawal apabila:

  • luka ulcerative saluran gastrointestinal;
  • peningkatan gastritis dengan keasidan yang dikurangkan;
  • penyakit hati yang teruk;
  • Penyusuan susu (minyak boleh menyebabkan alahan pada bayi).

Minyak kacang tidak boleh dimakan pada suhu tinggi, loya, serangan muntah.

Bagaimana untuk mengambil

Minyak walnut boleh ditambah kepada hidangan yang berbeza (sebaiknya sejuk, tanpa pemanasan). Ia juga disyorkan menggunakan minyak sedemikian pada perut kosong sehingga tiga kali sehari untuk satu sudu teh (setengah jam sebelum makan).

Bagi kanak-kanak, minyak walnut disyorkan selepas 1 tahun. Produk ini boleh ditambah sehingga 5 ml. setiap hari dalam salad dan bijirin. Kanak-kanak berumur lebih 5 tahun meningkatkan dos sehingga 10-15 ml. setiap hari.

Permohonan

Dalam memasak

Di negara kita, jenis minyak ini jarang digunakan dalam masakan, tetapi masakan Oriental dan Mediterranean sering dimasak dengan minyak kacang.

Minyak kacang anda boleh:

  • tambah salad sayur untuk menambah dan melengkapi rasa mereka;
  • gunakan untuk menggoreng daging;
  • membuat komponen sos sejuk;
  • tambah kepada kek buatan sendiri (doh untuk kek, pai, dan lain-lain).

Lihat resipi video untuk hidangan yang luar biasa, termasuk minyak walnut.

Dalam perubatan

Minyak walnut disyorkan untuk:

  • Tuberkulosis
  • Keradangan membran mukus
  • Kolitis kronik
  • Penyakit onkologi
  • Sembelit
  • Hiperfungsi tiroid
  • Urolithiasis
  • Ubat varikos
  • Otitis
  • Arthritis kronik
  • Ulser peptik dan hron. gastrik dengan keasidan yang tinggi
  • Diabetes
  • Gangguan metabolik
  • Pemotongan, keradangan, luka bakar dan luka kulit

Jika seseorang mempunyai kecenderungan dan risiko mengembangkan penyakit hati, saluran darah dan jantung, minyak sedemikian dinasihatkan untuk digunakan sebagai profilaksis. Ubat juga harus diambil semasa pemulihan selepas sakit atau operasi yang serius.

Minyak boleh digunakan:

  • secara luar - gosokkan ke dalam kulit, sendi sakit, pelincir urat sakit;
  • di dalam - separuh sudu di pagi hari (terutamanya dengan tekanan darah tinggi dan kolesterol, digabungkan dengan sudu madu) atau pada waktu malam (terutamanya dengan kolitis, sembelit, hepatitis dan tuberkulosis).

Apabila kehilangan berat badan

Orang yang ingin menghilangkan berat badan yang berlebihan, akan menghargai minyak kacang tanah, kerana ia adalah sumber yang indah dari banyak bahan dan tenaga yang berguna. Minyak itu dicerna dengan sempurna dan boleh dimasukkan ke dalam mana-mana diet sihat.

Dalam kehidupan seharian

  • Digunakan dalam penyediaan dakwat percetakan.
  • Ia digunakan dalam pembuatan sabun.
  • Lembu diberi makan kue.

Dalam kosmetologi

Komposisi vitamin dan komposisi mikro yang kaya membuat walnut. minyak dalam permintaan dalam kosmetologi.

Iaitu:

  • Penggunaan minyak ini adalah mungkin dengan mana-mana jenis kulit, tetapi ia mempunyai kesan terbaik pada kulit kering, jengkel dan sensitif, kerana ia menyejukkan dengan baik, menenangkan dan melembapkan.
  • Minyak walnut adalah komponen banyak kosmetik - balms, produk kebersihan, krim dan lain-lain.
  • Apabila menggunakan minyak dalam bentuk tulen, ia diedarkan ke atas kulit dengan sama rata dan mudah, dan juga menyerap dengan cepat.
  • Melalui penggunaan minyak ini, anda boleh menghilangkan keretakan di bibir, serta pada kulit badan.
  • Kehadiran kesan regenerasi dan meremajakan membolehkan anda menggunakan minyak ini untuk memerangi perubahan berkaitan dengan usia di kulit (ia menghilangkan kedutan halus).
  • Pemakaian mentega kacang secara tetap kepada badan mengetatkan kulit, meningkatkan keanjalannya dan memberikan kelancaran.

Juga:

  • Merawat kulit dengan mentega kacang, ia sering bercampur dengan jenis minyak lain, contohnya minyak zaitun atau minyak badam.Campuran ini disyorkan untuk digunakan pada badan selepas mandi.
  • Dengan minyak kacang, boleh dilakukan urut, menambahnya, seperti minyak asas, pelbagai minyak aroma.
  • Mencampurkan kacang tersebut. Minyak (dua meja sudu) dengan jus (beberapa titisan) dan minyak (sudu meja) limau, disyorkan untuk membuat topeng untuk menguatkan kuku. Campuran digosok ke dalam kuku dan dibasuh selepas 20 minit. Memohon topeng ini, anda akan membuat plat kuku itu licin, tegas, meringankannya sedikit dan boleh mengelakkan penyembuhan.
  • Dengan menambahkan krim masam lemak ke minyak kacang, anda boleh mengatasi kulit kering tangan, dan dengan mencampurkan minyak dengan kentang tumbuk, anda membuat topeng tangan untuk membantu menghilangkan pigmentasi yang berkaitan dengan usia.

Untuk rambut

Minyak walnut sering digunakan untuk menguatkan rambut.

Ia disyorkan bukan sahaja untuk dimasukkan ke dalam diet, menambah syampu atau balsem, tetapi juga digunakan untuk penyediaan topeng.

Contoh topeng buatan sendiri untuk merangsang aliran darah kulit kepala, makanan tambahan dan kekuatan rambut, serta fleksibiliti dalam gaya akan menjadi resipi dengan madu dan telur. Untuk topeng anda perlu mengambil dua jadual. sudu minyak walnut sudu madu dan satu telur, yang dipukul terlebih dahulu. Bahan-bahan bercampur dan disapu ke kulit kepala dan rambut. Seterusnya, anda perlu membungkus kepala dengan tuala dan pastikan topeng selama setengah jam, kemudian basuh rambut anda dengan syampu biasa.

Untuk muka

Dengan menambah beberapa titisan minyak walnut untuk krim malam atau hari, anda akan memperkayakan kosmetik anda dengan bahan berguna dan anda boleh menggunakannya sebagai agen meremajakan.

Untuk membuat topeng minyak kacang, anda boleh menambah:

  • Minyak tanah liat dan minyak lemon yang sedikit (tiga titik). Terus muka selama dua puluh minit. Topeng ini disyorkan untuk kulit berminyak dan gabungan.
  • Dalam jumlah yang sama, minyak laut buckthorn dan cedar. Sapukan selama 15 minit. Topeng ini sangat sesuai untuk pemilik kulit kering.
  • Penyebaran bunga chamomile dan henna warna tanpa warna. Pegang muka selama sepuluh minit. Resipi ini sesuai untuk mana-mana kulit. Topeng ini mempunyai kesan anti-radang.

Minyak kacang boleh digunakan pada bibir jika ia bersisik, kering atau retak. Anda boleh memproses bibir produk harum ini sebelum berjalan dalam keadaan sejuk.

Sekiranya kulit masalah dan kehadiran keradangan, kerosakan, penyakit dan kerengsaan, kawasan yang terjejas perlu dilincirkan dengan minyak kacang dua kali sehari.

 Minyak walnut digunakan untuk meremajakan kulit
Minyak walnut digunakan untuk meremajakan kulit

Untuk penyamakan

Dengan mengambil minyak walnut untuk makanan, anda akan melindungi kulit anda apabila mendapat tan dari dalam, mengaktifkan fungsi perlindungannya (dengan cara ini anda melindungi diri anda daripada terbakar). Juga, minyak boleh digunakan pada kulit, seperti minyak lain untuk penyamakan. Di samping itu, ia dipercayai bahawa minyak sayuran ini mengekalkan dan mengekalkan tan yang sedia ada. Dengan itu kulit anda akan menjadi gangsa yang lebih panjang dan menarik.

 Minyak walnut melindungi kulit dari kesan berbahaya sinar ultraviolet, di luar dan di dalamnya
Minyak walnut melindungi kulit dari kesan berbahaya sinar ultraviolet, di luar dan di dalamnya

Fakta menarik

  • Apabila memalsukan minyak walnut, biji rami ditambah kepadanya.
  • Di Persia, minyak walnut dianggap produk yang mempromosikan perkembangan mental.
Komen
  1. Tina , 11.04.2016

    Dalam salad sayuran, tambah minyak walnut. Sangat berguna + rasa yang luar biasa diperolehi.

 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri.Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang