Kacang pinus

 Kacang pinang dan kerucut

Rupa

Konsep "kacang pinus" menggabungkan beberapa jenis spesis tumbuhan yang dipunyai oleh genus Sosna, yang, sebagai buahnya, memberikan kacang tersebut. Biji-bijiannya berbentuk kecil, berwarna dengan warna kuning pucat, yang dapat mencapai coklat. Rasa diucapkan, yang dipertingkatkan dengan rawatan haba (minyak cedar mula menonjol semasa menggoreng). Kulitnya keras, berkayu.

Pandangan

Cedar Siberian pinus (Pinus sibirica) telah menerima prevalensi terbesar di Rusia. Kurang biasa ialah pinus Korea dan kayu cedar elfin.

Di mana tumbuh

Pokok cedar Siberia terdapat di dalam hutan. Tempat pertumbuhan dianggap sebagai arah timur laut bahagian Eropah Rusia dan Siberia. Wilayah Persekutuan Rusia juga mengandungi tumbuhan ini: China, Mongolia Utara, Carpathians dan Alps.

Pokok cedar Korea meluas di Korea, China (bahagian timur) dan Jepun. Elfin boleh didapati di Rusia (Kamchatka, Chukotka, Yakutia, Khabarovsk, Baikal, Amur dan Magadan). Selain Asia timur laut dan Alaska.

Di samping ketiga-tiga spesies ini, ada yang lain, agak jarang, yang tumbuh hanya di Itali. Ia dipanggil pinia atau pain berbudaya. Buahnya lebih besar daripada tanaman liar, dan rasa lebih cerah.

 Siberian cedar pain
Siberian cedar pain untuk bertemu di alam liar, bukan sahaja di hutan-padang rumput, tetapi juga di pergunungan

Mengumpul dan menuai

Kumpulkan kacang pain bermula pada bulan Ogos dan teruskan sehingga salji jatuh (September-Oktober). Kon ini ditebang dari pokok-pokok, tidak menunggu mereka jatuh dengan sendirinya, kerana tanaman boleh pergi ke burung-burung dan binatang-binatang.

Pengumpulan boleh dilakukan dalam dua cara yang telah terbukti:

  • lubang;
  • cucuk.

Kaedah pertama agak berbahaya, oleh itu ia diamalkan hanya oleh "lazyas" yang berpengalaman. Untuk mendapatkan bahagian atas cedar, mereka menggunakan tali pinggang khas. Belt ini adalah sokongan mereka. Mencapai tempat yang betul, mereka mengambilnya dan mula melepaskan kacang.

Cara kedua adalah dengan menggunakan pemukul birch, yang mempunyai berat sehingga 2 pon. Dari beberapa pukulan ke batang pohon, kerucut mula runtuh. Mereka dikumpulkan dan dihantar ke pengirik.

Oleh kerana, dengan bantuan pemukul, sebagai peraturan, tidak semua kacang diset semula, sering selepas kaedah kedua, yang pertama dipraktikkan.

Mengenai keanehan pengumpulan kacang pain, lihat video berikut.

Ciri-ciri

Koni pinus yang matang dari cedar panjangnya mencapai 13 cm, dan lebar - 8 cm. Jumlah kacang boleh sama dengan 140 buah. Siberian cedar pain adalah bernilai tinggi bukan sahaja untuk buahnya. Kacang-kacangan itu sendiri adalah nilai pemakanan, minyak cedar dibuat dari mereka, dan sisa dalam bentuk kek minyak digunakan untuk memberi makan ternakan.

Kayu digunakan dalam pembuatan pensil, bekas dan barangan lain. Dan walaupun resin adalah berharga, ia dipanggil cedar sap.

Kayu pain Korea mempunyai tekstur yang sangat cantik, jadi dalam industri perabot ia tidak sama.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan

Pada setiap kacang dalam pantat terdapat tempat yang gelap, ia menunjukkan integriti dan ketiadaan kekosongan. Dengan kehadiran warna gelap, ketiadaan label atau kehadiran skur cahaya, mungkin dapat disimpulkan bahwa kacang itu kosong.

Tanda-tanda nutlet yang buruk:

  • basah, basah atau sangat basah;
  • dihancurkan, dengan kehadiran residu dari kerucut;
  • tiada tag;
  • saiz, lebih kecil daripada kuku.

Kacang disimpan dalam kulit lebih lama, walaupun ia juga mempunyai tarikh tamat tempoh. Dalam bekas telus anda boleh menyimpan setengah tahun, dalam legap - kira-kira setahun. Tempat yang kering tanpa perosak adalah sesuai untuk menyimpan kacang-kacangan yang kering.

Ciri-ciri

  • mengandungi sejumlah besar nutrien;
  • kalori setanding dengan daging;
  • digunakan dengan sebilangan besar penyakit (saluran usus, kardiovaskular, buasir, keradangan gusi);
  • mungkin terdapat gangguan dalam selera.

Nilai pemakanan dan kalori

100 gram kacang pain mengandungi:

Air Selulosa Tupai Lemak Karbohidrat Kandungan kalori
6.4 gram 7.2 gr. 24 gr. 50.7 gr. 7.3 gr. 643 kcal

Komposisi kimia

  • minyak sehingga 68%;
  • asid lemak tak tepu (terutama linoleik);
  • vitamin (riboflavin, tiamin, beta-karoten, niacin, asid pantotenik, pyridoxine, asid askorbik, biotin, asid folik, tokoferol);
  • makronutrien (kalium, sulfur, klorin, kalsium, natrium, fosforus, magnesium);

Unsur jejak (mangan, yodium, tembaga, fluorin, besi, zink).

Dengan jumlah vitamin dan nutrien lain yang terkandung dalam 100 gram kacang pain, mereka mengatasi semua kacang yang diketahui.

Ciri-ciri berguna

  • halangan penuaan awal;
  • pencegahan perkembangan tumor malignan;
  • penguatan imuniti, yang sangat penting dalam perkembangan musiman penyakit pernafasan;
  • pemulihan segera;
  • penubuhan fungsi melahirkan anak lelaki dan wanita;
  • penyingkiran tindak balas alahan dan penyakit kulit;
  • kesan yang baik ke atas keseluruhan sistem pencernaan.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sifat berfaedah kacang pain dalam program "Tentang Yang Paling Penting." Ketahui tentang berapa banyak yang anda perlukan untuk makan kacang untuk menampung kadar harian vitamin tertentu.

Shell

Perhatian individu tidak hanya diberikan oleh kacang, tetapi juga oleh shellnya, yang tidak dibuang, tetapi digunakan untuk merawat sejumlah penyakit.

  • tinctures dan decoctions;
  • suplemen vitamin dalam makanan haiwan;
  • baja tanah;
  • bahan mentah yang tidak diperlukan untuk penghasilan aseton dan asid asetik, pengeluaran alkohol kayu, bahan cat untuk produk kulit;
  • pengeluaran bangunan dan bahan penamat.

Komposisi unik kulit kacang pinus menyediakan sifat astringen, anti-radang dan analgesik. Broth ditambahkan ke bilik mandi untuk kesan menenangkan dan tonik. Dalam sesetengah kes, pentadbiran lisan disyorkan.

Harm dan kontraindikasi

Di samping itu, dalam kes yang jarang berlaku, mengambil kacang pain boleh mengganggu fungsi selera, tidak ada mudarat.

Tiada kontraindikasi untuk makan kacang pain, juga untuk menggunakannya untuk tujuan terapeutik.

Contraindications

  • intolerans individu, yang sangat jarang berlaku;
  • kanak-kanak tanpa pengawasan orang dewasa, kerana ada kemungkinan kacang yang jatuh ke dalam saluran pernafasan;
  • dengan obesiti dan kemudian, hanya dalam kuantiti yang banyak.

Permohonan

Dalam memasak

  • hidangan bebas;
  • dengan madu;
  • aditif kepada daging, ikan, salad dan pencuci mulut;
  • sos pesto dengan kekacang kacang;
  • pengeluaran susu.

Sos Pesto

Hidangan pertama yang mana persatuan timbul pada menyebutkan kacang pain adalah sos keju dengan nama yang menakjubkan "pesto".

Ia akan memerlukan:

  • mana-mana keju durum 125 g;
  • beberapa ulas bawang putih;
  • cawan ketiga kacang pain;
  • basil segar;
  • gelas setengah minyak zaitun.

Semua komponen mestilah bercampur dalam gabungan atau dengan pengisar, menambahnya pula. Jisim itu harus mempunyai konsistensi yang padat dan homogen. Sos ini sesuai untuk pasta.

Kuki

Kacang pinus sepenuhnya terungkap dalam pencuci mulut. Sebagai contoh, biskut dengan kacang pain di cornflakes. Ia akan mengambil 1 telur sederhana, 80 gram. gula, 100 gr. mentega, 140 gr. tepung, 50 gr. kacang cedar dan cornflakes untuk hiasan.

Pukul dalam telur dengan semua gula, tambah mentega yang sebelum ini cair. Campurkan semuanya, tambahkan tepung dan kacang. Letakkan doh di dalam sejuk selama 15 minit. Bola roll, gulungkan mereka ke dalam jagung jagung dan bakar dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 20 minit pada 180 darjah.

Kacang hijau dalam sos

Malah untuk vegetarian, terdapat resipi yang sesuai di mana kacang pinus adalah ramuan yang tidak boleh dimakan - kacang hijau dalam sos aromatik.

Untuk hidangan ini, anda mesti menggunakan:

  • setengah kilogram kacang hijau;
  • 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
  • 1 sudu besar. sudu tepung;
  • 2 sudu besar. Sudu kacang pain.

Rebus kacang sedikit, longkang air dan biarkan seketika. Goreng tepung dalam minyak, tuangkan air ¾ cawan. Apabila campuran ini menjadi bisul, anda boleh mencurahkan kacang dan menambah kacang. Untuk merasai lada, garam dan taburkan dengan sayur-sayuran yang disukai.

Dalam perubatan

  • penstabilan keseimbangan lemak;
  • pencegahan perkembangan kerentanan kepada aterosklerosis;
  • sebarang gangguan saluran penghadaman;
  • anemia;
  • aterosklerosis;
  • sirosis hati;
  • rematik;
  • sebarang penyakit kulit.

Secara umum, kacang pinus adalah produk yang unik yang boleh dianggap sebagai ubat untuk semua penyakit.

Dalam perubatan rakyat digunakan secara meluas cedar berwarna. Ia boleh dilakukan dengan mudah di rumah.

Dari bisul

Kacang dihancurkan untuk mengenakan tempat yang bernanah dalam bentuk kompres malam.

Ubat varikos

Makan walnut setiap hari dan menggosok kawasan masalah badan dengan minyak cedar.

Cedar shell merebus

Sebelas air mendidih mesti dicurahkan 2 sudu besar. sudu hancur cedar dan letakkan setengah jam dalam mandi air. Merebus yang lutut boleh digunakan untuk membilas mulut dan tekak. Mengeluarkan stomatitis, sakit tekak, pharyngitis dan masalah lain.

Di samping itu, penyakit ini juga menyembuhkan penyakit lain:

  • pada kulit (ekzema, psoriasis, luka bakar, jerawat);
  • buasir melalui microclysters;
  • penyakit ginekologi melalui douching;
  • cirit-birit, arthritis, sakit sendi, gout, osteochondrosis, sciatica (mari kita makan satu sudu sebelum makan 3 kali sehari);
  • lotion untuk herpes.

Penyakit sistem pernafasan, gangguan saraf, cystitis dan penyakit buah pinggang

Untuk penyerapan air, anda mesti mengambil 1 sudu besar. l kacang-kacangan sebelum dicincang dan tuang 1 cawan air yang sangat panas. Biarkan selama 45 minit, kemudian ambil sehingga 5 kali 2 sudu setiap hari.

Gangguan buah pinggang dan pundi kencing

Potong kacang dengan kulit dengan jumlah 1 sudu besar. sudu menuang segelas air mendidih. Semua ini dibungkus dan bertegas setengah jam. Menerima 50 ml infusi ini sehingga 5 kali sehari membersihkan buah pinggang dan pundi kencing. Buasir dirawat dengan cara yang sama.

Pendarahan rahim berat

Untuk 1 liter air, segelas cedar ditangkap, diletakkan di atas api dan dibawa ke mendidih. Selepas kebakaran berkurangan, dan selama tiga jam keseluruhan campuran merosot. 100 ml kaldu ini tiga kali sehari untuk menghentikan pendarahan dan meningkatkan kesihatan wanita.

Susu dan krim Cedar

Untuk penyediaan produk unik ini, anda perlu mengambil biji kacang-kacangan kering, bebas dari filem, dan gulungkan dengan penambahan air panas beransur-ansur. Mortar kayu (porselin) sesuai untuk proses ini. Kemudian campuran dicurahkan ke dalam hidangan seramik dan dibawa ke mendidih dalam ketuhar. Oleh itu, krim kacang diperolehi, dan apabila menambah air - susu cedar. Produk ini mempunyai komposisi kimia yang serupa dengan susu manusia, jadi mereka boleh menggantikan susu lembu untuk bayi. Dengan ciri-ciri berkhasiat dan berkhasiat, krim kacang lebih baik daripada tenusu, oleh itu pengenalan produk ini adalah mandatori untuk wanita hamil dan menyusu, kanak-kanak dari semua peringkat umur.

Dalam bidang perubatan, produk ini telah menemui aplikasi yang luas:

  • pelbagai penyakit yang dikaitkan dengan sistem pernafasan, termasuk batuk kering;
  • gastritis, disertai dengan keasidan yang tinggi;
  • ulser perut;
  • gangguan saraf;
  • penyakit darah.

Sinusitis

Gula, air dan jarum cedar muda dihancurkan diambil dalam bahagian yang sama. Segala-galanya dicampur dan dihantar ke ketuhar untuk suhu kecil selama dua jam. Hasilnya adalah sirap, yang akan diambil 3 kali sehari di bawah Art. sudu.

Kami menasihatkan anda untuk menonton video berikut program "Live is great!" mengenai kacang pain.

Batuk

Batuk dirawat dalam beberapa cara, masing-masing menunjukkan hasil yang sangat baik.

Dengan batuk basah. Untuk menyediakan sirap, anda perlu mengambil semua bahan dalam satu sudu teh:

  • daun coltsfoot;
  • daun tumbuhan;
  • daun pudina;
  • benih anise;
  • Akar Althea;
  • akar licorice;
  • daun sage;
  • tunas muda cedar.

Komponen yang dihancurkan dan dicampur dipindahkan ke dalam botol dan diisi dengan gula, yang, jika dikehendaki, digantikan oleh madu. 5 hari di tempat yang gelap dan hangat akan cukup untuk menyediakan sirap, 1 sudu besar. sudu yang akan melegakan dari mana-mana, walaupun batuk yang sangat kuat.

Penyedutan. Untuk campuran perubatan, anda perlu mencampurkan bahan-bahan dalam bahagian yang sama: jarum cedar, daun kayu putih, daun oak, daun birch, pudina, lavender, cacing, bunga limau, chamomile.

Satu sudu campuran ini akan mencukupi setengah liter air mendidih. Penyedutan diadakan selama 15-20 minit beberapa kali sehari.

Sirup Budak Cedar diambil dalam perkadaran yang sama dan dituangkan dengan gula. Dalam seminggu kami mendapat sirap yang boleh digunakan sebagai ubat atau ditambah kepada teh.

Campurkan Ia membantu bukan sahaja dengan batuk, tetapi dengan sejuk. Diperlukan: rosehips, yarrow, serbuk chagi, tunas cedar, wormwood.

Semua bahan mesti kering dan tanah. Perkadarannya adalah sama - hanya setengah kaca diambil. Keseluruhan campuran memerlukan 2 liter. air mendidih. Bawa hingga mendidih, bungkus dan bertegas 20 minit. Kemudian kita menapis dan menambah 100 ml cognac dan jus aloe yang sama, 200 g madu. Ia disemai sepanjang hari dan ubat sudah sedia untuk digunakan.

Balsem Bagi semua orang yang lebih tua, adalah disyorkan untuk mengambil balsam, yang termasuk kacang pain. Dari segi komposisi dan kesan ke atas badan, balsem melampaui semua persediaan farmasi. Oleh itu, kami mengambil satu liter vodka berkualiti tinggi, 100 gr. madu, kacang yang sama dihancurkan, tidak dipisahkan dari kulit. Tambah bunga chamomile, mistletoe putih, bijirin pala, thyme, akar calamus - semua dalam satu sudu teh. Segala-galanya ditambah dalam bentuk yang dihancurkan, dituangkan ke dalam sebuah mangkuk kaca, dipasangkan dan dihantar selama beberapa bulan di tempat yang gelap. Kursus rawatan berlangsung hingga akhir balsem, ambil satu sendok makan 3 kali setiap hari. Rawatan itu diulang setiap tahun.

Mandian konifer menarik keluar semua penyakit dari badan dan mengisi badan dengan kekuatan dan tenaga. Menyediakan sangat mudah: setengah kilogram tunas cedar (lebih baik segar, tetapi juga boleh dikeringkan) mesti dimasak dalam 5 liter air. 15 minit selepas mendidih sudah cukup. Terikan dan tambah ke tab mandi. Prosedur ini sebaiknya dilakukan sebelum tidur malam, supaya anda boleh tidur dengan segera.

Apabila kehilangan berat badan

Kacang pinang, lebih awal daripada yang lain, berkhasiat dan tinggi kalori. Tetapi bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, penerimaan produk tertentu ini disyorkan walaupun oleh ahli nutrisi. Mereka berfungsi sebagai makanan ringan yang ideal, kerana sebahagian kecil daripada mereka memenuhi kelaparan dan mengurangkan selera makan.

Membesar

Secara umum, pinus cedar Siberia adalah tumbuhan liar, tetapi kes-kes penanamannya tidak biasa. Walaupun dalam keadaan jauh dari Siberia, tukang kebun dan peminat belajar bagaimana menanam pokok berharga ini. Sekarang cedar boleh ditemui di rantau Moscow, rantau Leningrad, di Altai, Ural dan juga Arktik.

Sekiranya habitat cedar semulajadi menghasilkan buah hanya selepas 40 tahun, maka di rumah persendirian dengan penjagaan dan pemakanan yang betul - selepas 15 tahun.

Pinus Cedar tidak suka tempat berpasir kering dan tidak akan tumbuh, tetapi tanah yang berpasir, subur yang subur dengan kelembapan yang sesuai adalah apa yang diperlukan.

Pengeluaran semula boleh berlaku dalam dua senario:

  • vegetatif, apabila rasuah cendawan cedar pine berakar pada biasa;
  • benih.
Komen
  1. Arina , 19.05.2016

    Kacang pinang - rasa masa kanak-kanak saya! Saya dibesarkan di Siberia, sekarang saya tinggal di Moscow dan ingat tentang zaman kanak-kanak saya, makan mereka)

 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang