Macadamia (walnut Australia)

Pohon itu mula berbuah tidak lebih awal daripada tahun ketujuh hidup, dan kadang kala pada tahun kesepuluh. Walaupun tumbuhan itu sendiri hidup kira-kira satu abad.

Setiap kacang mempunyai bentuk bola yang ideal dengan diameter sekitar 1.5 - 2 cm.

Inti tersembunyi di bawah kulit, yang agak sukar untuk dipisahkan dari kacang. Kesukaran dikaitkan bukan sahaja dengan pemisahan shell, tetapi juga dengan koleksi kacang mahal ini.

Pokok itu sendiri boleh mencapai ketinggian 30 meter - ini adalah had maksimum.

Biji pohon Macadamia kaya dan gemuk, diletakkan dalam kulit keras. Dan rasa manis, dengan warna lembut dan struktur halus.

Macadamia dalam kalangan saintifik dipanggil walnut Australia atau seluruh daun Macadamia. Secara keseluruhan, terdapat hanya 9 spesies di dunia, tetapi hanya dua jenis walnut yang boleh menghasilkan buah-buahan yang boleh dimakan - tiga daun daun macadamia dan daun keseluruhan.

Macadamia tergolong dalam keluarga tumbuhan Proteus, yang mana, seperti yang anda ketahui, tempat-tempat yang gersang di benua Australia dan Afrika Selatan adalah keadaan yang baik. Itulah sebabnya pokok macadamia mempunyai daun yang sukar dan keras. Kacang ini diiktiraf sebagai yang paling mahal dari semua kacang, kerana koleksinya tidak melebihi jumlah kaviar yang ditambang.

Pada masa kini, makadamia ditanam bukan sahaja di Australia dan Afrika Selatan, tetapi juga praktikal di setiap negara dengan iklim tropika. Ini membantu mengurangkan nilai kacang di pasaran dunia dan meningkatkan popularitinya.

Sehingga baru-baru ini, kacang dituai dengan tangan, yang sangat sukar. Dan walaupun untuk pemetik yang berpengalaman, sukar untuk menyebarkan tanda 150 kg kacang yang dikumpulkan setiap hari. Kini kerja ini telah diautomatikkan dan pembersihan kacang dilakukan oleh mesin.

Macadamia boleh dipanggil sebagai sumber fosforus, yang penting untuk setiap orang. Setiap hari sekurang-kurangnya 800 mg bahan ini perlu dicerna. Apakah fosfor yang bertanggungjawab untuk:

• pertumbuhan tulang yang betul dan penyelenggaraan integriti;
• kekuatan gigi;
• penyerapan vitamin B yang sempurna dan lengkap;
• normalisasi keseimbangan asid-asas;
• berfungsi dengan baik sistem saraf;
• kerja otot normal;
• pembahagian sel;
• penghantaran ciri keturunan pada konsep anak dan kesan selanjutnya.

Fosfor kaya bukan sahaja dalam kacang macadamia, tetapi juga dalam banyak produk lain, tetapi masih ramai yang menderita kekurangannya di dalam badan.

Pemilihan kacang mestilah berdasarkan pemeriksaan menyeluruh kernel itu sendiri - ia sepatutnya:

• kuat;
• gemuk;
• keseluruhannya.

Untuk penyimpanan, bekas dengan tutup hermetically tertutup sesuai, yang, apabila diisi dengan kacang, perlu diletakkan di dalam peti sejuk atau di dalam peti sejuk. Macadamia adalah kacang yang agak jarang, oleh itu ia tidak dijual dengan bebas, seperti kacang-kacangan lain. Anda hanya boleh bergantung kepada pusat membeli-belah yang besar, kedai dalam talian dan tempat khusus yang menjual kacang, rempah dan herba.

Setiap 100 gram produk:

Juga dalam kacang mengandungi komponen berikut: minyak pati, protein, serat, gula.

• asid (palmitoleic, oleic, linoleic dan linolenic);
• kompleks vitamin, antaranya ialah kumpulan B, C, E dan PP;
• Sejumlah besar mineral, yang paling berharga ialah potassium, natrium, kalsium, magnesium, selenium, zink dan fosforus.

Kajian menunjukkan bahawa produk khas dimasukkan ke dalam makadamia, yang sangat jarang berlaku. Analog yang boleh berfungsi hanya bahan waxy yang terkandung di dalam kepala ikan paus sperma. Komposisi produk ini termasuk spermaceti tulen dan lemak.

• lemak walnut dianggap bermanfaat kerana mereka tidak mengandungi kolesterol;
• ciri-ciri unik untuk mengurangkan kolesterol "buruk";
• vegetarian boleh menambah bekalan tumbuhan besi;
• keupayaan untuk mengekalkan berat badan di bawah kawalan;
• kesan anti-penuaan.

Bagi manusia, tidak ada contraindications mengenai penggunaan kacang macadamia dan mentega, tetapi untuk anjing kacang ini sangat tidak diingini kerana ia menyebabkan kelemahan. Keadaan ini berlangsung hanya dua hari. Untuk semua yang lain, kacang macadamia adalah produk yang paling berharga.

• hidangan bebas;
• hiasan pencuci mulut;
• mengisi minyak;
• puding

Oat dalam jumlah dua sudu dibuang setengah gelas air sejuk, yang telah melalui proses mendidih, jika salad disediakan pada waktu petang. Anda boleh menggunakan air panas jika tidak ada masa untuk menyebarkan serpihan. Masukkan 3 kacang macadamia, satu epal parut, jus lemon, apa-apa buah-buahan kering (1 sudu sendok) dan madu secukup rasa.

Masak satu telur, parut. Kami membuat sama dengan keju keras dan dua ulas bawang putih. Tambah mayonis (atau krim masam) sehingga kita dapat merasakan kepekatan tebal. Kemudian secara berasingan menghancurkan pembungkusan daging ketam dan tambah beberapa sudu cili kelapa. Kami memulakan pembentukan Rafaelloc:

• ambil zaitun hitam tanpa tulang;
• Masukkan kacang macadamia ke dalam setiap zaitun;
• gulungkan zaitun yang disumbat dalam pes keju bawang putih;
• gulung dalam campuran kelapa-kelapa.

Bola yang terhasil dihantar selama satu jam di dalam peti sejuk untuk membekukan.

Letakkan segelas kacang makadamia dalam pengisar dan masak dengan baik, dengan menambah tidak lebih daripada 100 ml air. Dalam campuran, masukkan 50 ml cuka sari apel, 150 ml minyak zaitun, satu sendok teh garam laut, setengah sudu bijak dan rempah kegemaran anda secukup rasa. Semua berhati-hati.

Tonton video berikut dari Program Selamat Siang, dari mana anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai manfaat kacang macadamia.

• sakit tekak;
• arthritis;
• penyakit jantung;
• masalah dengan sistem tulang;
• penyakit organ penglihatan;
• keadaan kulit dan rambut yang lemah;
• kekurangan potensi;
• kekurangan aktiviti otak;
• tekanan darah tinggi;
• dystonia;
• onkologi

Dengan penggunaan biasa macadamia mentah (kira-kira 70 gram), anda boleh menghapuskan semua masalah di atas secara kekal, mengeluarkan manifestasi varises dan selulit yang tidak menarik.

Macadamia, seperti kacang, mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Tetapi ini tidak menghalang pemakanan daripada memperkenalkan produk ini ke dalam diet. Alasannya adalah sifat antioksidan yang berada di ketinggian. Mereka bertanggungjawab untuk mengawal metabolisme lemak, bukan sahaja mengeluarkan wang tambahan, tetapi juga menguatkan saluran darah dan rangka otot. Kulit dengan pengambilan nutrien biasa, tetapi sederhana, menjadi elastik dan diremajakan. Terdapat juga diet berdasarkan mengambil makadamia, atau sebaliknya, minyak daripadanya, kerana ia menormalkan proses sifat fisiologi dan metabolik.

Gagasan untuk membesar makadamia sahaja tinggi, tetapi ia boleh didapati untuk sama ada penduduk di selatan atau pemilik taman musim sejuk.

Anda boleh menanam kacang bernilai dengan biji atau graf.Memilih pilihan pertama, banyak perhatian harus dibayar kepada pemilihan bahan penanaman - walnut. Ia tidak mengatakan bahawa bulat bulat tanpa kulit tidak sesuai - hanya matang dan tidak lama dahulu dikumpulkan dari cawangan.

Dengan kehadiran benih semacam itu, perkara pertama yang perlu anda rendam di dalam air selama sehari. Kemudian pot tinggi dipilih, di mana tanah liat pasir atau ringan dituangkan. Hanya satu kacang yang diletakkan dalam satu periuk dan dilapisi dengan sebuah filem sehingga muncul pucuk. Suhu yang boleh dinikmati - 23 darjah. Macadamia muda perlu membentuk mahkota (pandangan batang). Adalah penting untuk menyusun pencahayaan yang berkualiti tinggi, penyiraman yang banyak dan penyemburan biasa.

Apabila bertukar menjadi tanah terbuka, anda perlu menggali lubang, saiznya akan menjadi dua kali ganda saiz sistem akar itu sendiri.

Apabila memilih tempat untuk pertumbuhan berterusan macadamia, memberi keutamaan kepada tempat yang cerah tanpa draf. Bersedia untuk musim sejuk adalah untuk menyemai dan melindungi kilang.

Kacang itu mendapat namanya dari seorang ahli botani bernama Ferdinand von Muller, yang menamakan tumbuhan yang luar biasa dan jarang untuk menghormati sahabatnya yang terkenal, John Mac-Adam. Orang asli yang mendiami Australia memberikan nama yang berbeza kepada pokok walnut hijau: mullimbibi, boomer dan juga Kindal-Kindal. Sekiranya dalam makadamia dunia moden dianggap sebagai kacang mahal, maka kaum Australia menyifatkan sifat penyembuhan itu dan dianggap suci.