Bear nut (Hazel Treeline)

Kacang beruang juga dikenali sebagai hazel treelike. Dia sangat kuat, seperti beruang. Mungkin kerana ini dia diberi nama sedemikian. Hazelnutyang merupakan saudara, adalah sama dengan sifatnya.

Dalam banyak cara, kacang beruang dinilai untuk sifat hiasan yang sangat baik. Di samping itu, ia adalah satu-satunya tumbuhan genus Hazel, yang mempunyai bentuk penting dalam bentuk pokok. Ketinggiannya dapat mencapai 20 meter, namun dalam kondisi iklim iklim Rusia jarang ditemukan di atas 8 meter. Matang ini hidup kira-kira 200 tahun.

Batangnya rata, ditutup dengan kulit berwarna terang. Daun secara luasnya ovate, besar, tangkai daun boleh sehingga 5 cm panjang. Buahnya kecil, ditutup dengan cangkerang tebal. Kacang yang tersembunyi di dalam, tetapi mendapatkannya tidak begitu mudah. Oleh itu jangan cuba memecahkan cangkang dengan gigi anda.

Menariknya, walaupun buahnya lebih besar daripada hazelnut, bahagian yang boleh dimakan, iaitu benih, masih kecil. Plus, ditutup dengan sekam tebal. Kelebihan utama mereka adalah rasa yang lebih menyenangkan berbanding dengan hazelnut.

Bear Bear tumbuh terutamanya di Caucasus, Balkan, Asia Kecil, Iran, dan baru-baru ini ia telah berkembang secara aktif di wilayah Ukraine dan di negara-negara Laut Mediterranean. Tukang kebun menghargai mereka, pertama sekali, untuk buah-buahan yang lazat. Walaupun perhiasan menjadi tambahan yang menyenangkan apabila ditanam di rumah.

Sebenarnya, kandungan nut nutrien tidak kalah dengan jenis lain hazelnut dan hazelnut. Perlu diingat kelebihan buah berikut:

• Kandungan lemak - 70%;
• Protein - 14-18%;
• Karbohidrat - 3-8%;
• Vitamin E;
• Vitamin B1;
• Fe;
• Vitamin C (dalam daun).

• Buah-buahan tidak rosak oleh serangga berbahaya;
• Pohon ini memberi buah setiap tahun;
• Berkhidmat sebagai bekalan yang sangat baik untuk membesar hazelnuts besar;
• Ia mempunyai ciri-ciri hiasan yang sangat baik;
• Pokoknya kuat, boleh dipercayai, tidak takut terhadap sifat-sifat alam;
• Walaupun iklimnya, ia memberikan hasil tuaian setiap tahun (tetapi jumlah panen mungkin berbeza, tentu saja).

Seperti namanya, kacang beruang mendapatnya kerana kebolehpercayaan dan ketahanan terhadap perubahan cuaca, ketahanan. Seperti beruang.

Walaupun terdapat perbezaan nama, kacang ini serupa dengan sifat penyembuhan dan berguna kepada hazelnut, hazelnut dan "saudara" yang lain. Tetapi untuk menggunakannya dalam masakan boleh menjadi sedikit berbeza.

Pertama sekali, kacang ini sangat enak hanya mentah. Tetapi untuk makan ia perlu "menggerogoti", menyingkirkan sekamnya. Oleh itu, lebih baik menghantar kacang dalam oven atau gorengnya dalam kuali. Ini akan membolehkan anda dengan mudah menghapus sekam padat dan menikmati rasa penuh kacang beruang.

Ramai orang percaya bahawa ia mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih aromatik daripada hazel liar, serta struktur lembut. Itulah sebabnya ia digunakan dalam penyediaan hidangan berikut.

Ini adalah sangat lazat dan disayangi oleh banyak hidangan, yang pertama kali muncul pada zaman Turki.

Untuk mempersiapkannya, anda perlu mengambil bahan berikut:

• Domba dengan tulang rusuk - 1.5 kg;
• Wortel segar - 0.75 kg;
• Kentang - 1.5 kg;
• Lada manis (sebaik-baiknya merah) - 3 keping;
• Bawang - 3 keping;
• Minyak (sayuran, boleh jadi zaitun) - 3-4 sudu;
• Dill - mengikut kehendak dan rasa;
• Perasa (lada hitam, jintan, daun bay, garam, dll);
• Kacang galas - 0.2 kg.

Memasak: Potong anak domba itu menjadi ketulan besar. Dalam kawah itu tuangkan sedikit untuk melincirkannya. Zuru dikalsinasi dalam kawah selama 30 saat, kemudian membuang daging di sana. Panggang selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Sekarang isi daging dengan air mendidih (3 liter) dan masak. Waktu memasak bergantung pada daging itu sendiri, jadi tontonlah tahap kesiapannya. Selepas itu, anda boleh menambah kentang, wortel, lada manis dan kacang-kacangan. Masih masak kira-kira 30 minit (boleh kurang jika dagingnya masih muda).

Hanya beberapa minit sebelum siap, tambah garam, lada dan bumbu dan rempah lain. Kovurma perlu menghasilkan kira-kira 20 minit. Lavrushka mesti dikeluarkan dari hidangan supaya ia tidak merosakkan rasa di masa depan. Sudah berada di dalam pinggan, anda boleh menambah cili segar dicincang.

Satu lagi hidangan hebat di mana anda memerlukan kacang beruang. Arnab dan beruang biasanya bergaul dengan baik dalam dongeng dan anekdot. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa kacang beruang dan daging arnab begitu sempurna digabungkan dalam satu hidangan.

Anda memerlukan set produk berikut:

• Bear beruang - 30 pcs;
• Telur - 1 pc.;
• Arnab atau kelinci fillet - 1 kg;
• Hati ayam - 0.5 kg;
• Bawang - 2 buah;
• Bacon - 0.1 kg;
• Hijau (mengikut budi bicara anda) - 1 tandan;
• Garam, lada - secukup rasa;
• Nutmeg - 1 secubit;
• Kanji - 1 sudu besar. sudu.

Memasak: Untuk memulakan, potong hati dan gorengnya. Goreng hati goreng dengan pengisar atau tatal ke pengisar daging. Daging arnab hendaklah dipotong menjadi kiub kecil, tambah garam. Juga potong bawang dengan halus dan keluarkannya bersama arnab. Potong sayuran hijau.

Potong bacon ke dalam jalur supaya ia cukup nipis. Gulungkan kanji. Letakkan kira-kira setengah daging dalam hidangan penaik. Campuran bersama telur, sayuran, bawang cincang, tambah kacang beruang (anda mesti memotongnya terlebih dahulu ke dalam kepingan besar). Jangan lupa rempah-rempah dengan lada dan garam.

Dalam bentuk yang anda perlu meletakkan pemadat (separuh) di atas bacon, kemudian meletakkan daging, maka separuh kedua mince dan sekali lagi bacon. Bakar dalam ketuhar menggunakan tab mandi air. Acuan harus hampir sepenuhnya tenggelam di dalam air. Persediaan mengambil masa kira-kira satu setengah jam. Suhu ketuhar hendaklah kira-kira 170 darjah.

Ia adalah perlu untuk menanam kacang pada musim gugur. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat lubang kira-kira 0.5 hingga 0.5 meter, isi dengan 10 kg humus, 200 gram baja mineral dan 50 gram garam kalium. Juga, jangan lakukan tanpa tanah yang subur.

Anak benih yang disiapkan atau dibeli mestilah dipotong sebelum meletakkannya di tanah. Adalah wajar untuk mencelupkan akar dalam mash yang dibuat dari baja dan tanah liat. Sekiranya anda tidak membuat lindung nilai, maka pastikan jarak antara anak benih kira-kira 5 meter, jika penanaman lebih ketat. Adalah penting untuk menuangkan banyak kayu.

Merawat kacang beruang dengan sentiasa melonggarkan tanah ke kedalaman yang kecil. Juga jangan lupa mulsa. Sekiranya cuaca kering, anda kadang-kadang dapat menyiram pokok itu. Baja mineral digunakan setiap tahun, dan organik - hanya sekali dalam 2 atau 3 tahun.

Tumbuh kacang beruang sahaja tidak sukar.

Akibatnya, anda akan menerima bukan sahaja kacang-kacangan yang dapat anda nikmati, anak-anak dan cucu anda, tetapi juga pokok yang sangat indah yang dapat menghiasi mana-mana bahagian rumah negara atau rumah persendirian.