Susu almond

 Susu Almond

Almond Milk adalah minuman asal sayur-sayuran. Ia diperbuat daripada teras. badam dengan air. Oleh kerana susu jenis ini disimpan lebih lama, pada Zaman Pertengahan mereka digantikan oleh susu lembu. Di Rusia, minuman ini dipanggil orshad. Dia minum dan semasa siaran.

Keunikan susu badam adalah bahawa ia tidak mengandungi laktosa dan kolesterol. Susu ini mabuk dan vegetarian dan orang yang tidak boleh bertoleransi susu haiwan biasa. Susu almond sangat enak dengan rasa pedas yang lembut. Kaya dengan vitamin dan semua unsur berguna lain yang terdapat dalam kacang badam.

Kandungan kalori

Susu kalori dari badam bergantung kepada apa resipi itu dibuat. Iaitu, lebih banyak produk terlibat dalam proses itu, semakin tinggi kandungan kalori. Susu almond kalori disediakan mengikut resipi paling mudah, lebih tepat dari air dan badam, tidak melebihi 100 kcal.

Nilai kalori 100 gram susu badam dengan badam, air, vanila dan madu adalah kira-kira 135.3 kcal. Ia mengandungi:

  • 3.6 gr. tupai
  • 11.1 gr. lemak
  • 5.6 gram karbohidrat.

Komposisi kimia

Mengandungi:

  • kalsium;
  • magnesium;
  • fosforus;
  • vitamin E;
  • vitamin D;
  • mangan;
  • zink;
  • tembaga.
 Susu almond mengandungi vitamin dan mineral.
Susu almond mengandungi vitamin dan mineral.

Ciri-ciri berguna

  • Dalam susu badam tidak ada kolesterol.
  • Tidak ada laktosa yang tidak dapat ditolerir oleh ramai orang.
  • Sebagai sumber kaya kalsium sangat menguatkan tulang dan gigi, memperbaiki keadaan rambut dan kuku.
  • Ia mempunyai kesan yang baik ke jantung dan saluran darah.
  • Asid lemak omega yang terkandung menyumbang kepada normalisasi tekanan darah. Di samping itu, kemungkinan penyakit jantung berkurangan.
  • Vitamin D dalam susu badam menghalang perkembangan osteoporosis pada orang dewasa dan riket pada kanak-kanak.
  • Vitamin B, yang terkandung dalam susu badam, merangsang pertumbuhan otot, serta meningkatkan fungsi sistem saraf.
  • Vitamin A meningkatkan penglihatan dan penglihatan.
  • Ia adalah julap ringan.
  • Ia membantu dengan radang paru-paru, penyakit tekak, sawan dan migrain.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai sifat berfaedah susu badam dari suapan video berikut "Live Healthy".

Harm dan kontraindikasi

Susu almond buatan sendiri, apabila disimpan dengan betul, tidak berbahaya dan hanya dikontraindikasikan kepada individu yang tidak bertoleransi.

Susu almond yang dibeli mungkin mengandungi carrageenan. Ia adalah suplemen makanan yang boleh mencetuskan keradangan saluran gastrointestinal, kemerosotan ulser gastrik dan penyakit iskemik, serta berlakunya kanser.

Di samping itu, susu badam tidak dapat menggantikan susu ibu pada bayi. Selain itu, terdapat risiko alahan. Atas sebab ini, bayi susu badam lebih baik tidak memberi.

  • Susu almond, diperbuat daripada badam yang disucikan, kelihatan seperti susu segar lembu.
  • Oleh kerana ia dibuat daripada kacang, iaitu, ia mempunyai sumber sayur-sayuran, anda juga boleh meminumnya semasa berpuasa. Oleh kerana itu, vegetarian suka sangat.
  • Untuk masa yang lama dapat menjaga kesegaran di luar peti sejuk. Disebabkan kualiti ini, minuman ini popular di Zaman Pertengahan.
  • Penggunaan susu sayuran secara tetap menyumbang kepada penurunan berat badan.
 Susu almond dari badam yang tidak ditapis
Jadi paling kerap kelihatan susu badam dari badam yang tidak dimurnikan.

Cara memilih dan di mana hendak membeli

Susu almond adalah mudah untuk disediakan, jadi sebaiknya menjadikannya di rumah. Walau bagaimanapun, jika anda mahu, anda boleh membeli minuman ala kacang siap sedia. Anda boleh membelinya di beberapa kedai dan pasar raya, serta di kedai dalam talian.

Apabila membeli susu badam, beri perhatian kepada kehidupan rak, keadaan dan integriti pakej. Susu almond pengeluaran perindustrian disimpan, sebagai peraturan, dari beberapa hari hingga beberapa bulan.

Permohonan

Dalam memasak

Susu almond mempunyai bau yang menyenangkan dan rasa, selainnya, serta badam, mereka adalah sumber banyak vitamin. Oleh kerana itu, ia digunakan secara meluas dalam masakan. Susu almond boleh diminum dan ditambah kepada penyediaan hidangan pencuci mulut dan banyak.

 Kopi, koko dengan susu badam
Susu almond ditambah kepada minuman kopi
 Dengan bubur susu badam dimasak
Bijirin susu almond bukan sahaja lazat, tetapi juga kaya dengan pelbagai nutrien.
 Almond Milk Cream
Krim yang lazat untuk konfeksi dibuat daripada susu badam.

Resipi

Blanmange - pencuci mulut sejuk tertua

Terdapat banyak pilihan untuk membuat pencuci mulut ini. Kami akan mempertimbangkan salah satu yang paling lazat. Untuk ini anda perlu:

  • susu badam - 0.5 liter;
  • gula - 200 gram;
  • gelatin - satu beg.

Susu bercampur dengan serbuk gula. Bawa mendidih. Tambah gelatin yang direndam. Kacau, sejuk, tuangkan dalam bentuk, dan kemudian letakkan di rak peti sejuk.

Lempeng vegan

Perlu:

  • 0.5 gelas tepung wholegrain;
  • 1 cawan susu badam;
  • 2 sudu tepung flaxseed;
  • 1 sudu besar gula tebu;
  • 0.5 sudu soda;
  • garam garam.

Kacau susu badam dengan tepung flaks. Tambah garam, soda dan gula. Pukul dengan pengadun selama beberapa minit. Biarkan sehingga tepung flaks membengkak. Kemudian secara beransur-ansur tuang tepung gandum. Sekiranya perlu, anda boleh menambah air (jika anda mempunyai adunan terlalu tebal). Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan mula membuat penkek.

"Almond Pleasure" - lazat almond almond

Rendam segelas kacang badam manis dalam air sejuk. Selepas lima jam, longkang air, tambah 1 sudu besar. sudu kelapa dan 3 sudu besar. gula tepung.

Pukul dengan pengadun atau di dalam pengisar dengan 300 ml air.

Kacau 100 ml sepuluh peratus krim dengan satu sendok makan gelatin. Selepas 35-40 minit, iaitu, apabila gelatin membengkak, panaskan, tetapi elakkan mendidih. Penapis kandungan pengisar.

Kek dari kandungannya sangat enak. Dengan itu anda boleh membakar cookies, resipi yang diberikan di bawah, atau hanya untuk makan.

Kacau susu dengan gelatin, edarkan dalam acuan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam, rasa badam jeli dengan rasa badam akan siap.

Cookies Almondcake

  • 300 gram makanan badam.
  • Telur ayam 1.
  • beberapa gula.

Campurkan segala-galanya. Sebarkan lembaran penaik dengan mentega. Dalam bentuk kek, bungkus adunan dengan sudu. Letakkan dipanaskan hingga 170 darjah ketuhar. Oven kira-kira 15 minit. Daripada telur, anda boleh menambah 1 pisang. Dalam kes ini, ketuhar memerlukan 25 minit.

Dalam perubatan

Susu almond membantu dengan:

  • penyakit sistem pencernaan, buah pinggang, kesakitan kencing;
  • aterosklerosis;
  • anemia;
  • kolik buah pinggang dan gastrik;
  • batuk kuat, asma bronkial;
  • insomnia;
  • sakit kepala;
  • mati rasa dan kekejangan di kaki dan lengan;
  • sindrom alkohol.

Di samping itu, ia mabuk sebagai ejen yang memperkuatkannya.

Kursus rawatan dengan susu badam adalah 2-4 minggu.

Dalam kosmetologi

Seperti badam, susu badam boleh digunakan dalam kosmetologi. Ia mempunyai:

  • melembutkan;
  • pelembab;
  • pemutihan dan pembersihan harta. Mencuci susu badam, lap dan buat pelbagai topeng.

Dengan itu, anda boleh mengeluarkan solek dari muka. Untuk melakukan ini, memohon susu badam di muka, leher dan kawasan décolleté dengan pad kapas. Biarkan selama beberapa minit, kemudian bersihkan bahagian solek dengan serbet. Prosedur untuk mengeluarkan solek tidak membahayakan kulit anda, lebih-lebih lagi, di bawah pengaruh susu badam, kulit akan menjadi lebih elastik dan elastik.

Cara memasak di rumah

Terdapat pelbagai resipi yang ringkas dan rumit untuk membuat susu badam. Dalam semua resipi, bahan-bahan utama dan tidak boleh diketepikan adalah badam dan air. Pertimbangkan beberapa cara untuk membuat susu badam di rumah.

Tonton video berikut untuk membuat susu badam daripada badam yang tidak dimurnikan menggunakan pengisar.

Kaedah nombor 1

Ambil 50 gram biji badam dan gulungkannya dalam mortar. Tuangkan 100 ml air dan masukkan ke dalam mandian air mendidih. Rebus selama 5 minit dan kemudian ketegangan. Jumlah ini untuk penyakit di atas perlu diminum 3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

Kaedah nombor 2

Rendamkan sejumlah badam manis di dalam air selama beberapa jam (anda boleh rendam pada waktu malam dan mulai masak di pagi hari). Selepas badam lembut, potong dengan air dalam pengisar. Untuk satu gelas badam perlu mengambil 3 cawan air. Penapis campuran dengan kain kasa. Cecair yang tersisa selepas penapisan adalah susu badam.

Susu semacam itu boleh diminum atau ditambah dengan hidangan. Dalam kes ini, susu boleh dibumbui dengan koko atau vanila, manis dengan gula, madu atau rempah-rempah.

Kek baki boleh dicairkan dengan air dan mengisar, untuk membuat lebih banyak susu. Atau buat permen marzipan yang lazat.

Susu almond harus disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari tiga hari.

Komen
  1. Lina , 19.03.2016

    Hebat! Terima kasih) Saya sekarang akan menyediakan susu badam di rumah)

 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang