Mack

Poppy - tumbuhan yang telah digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan.Bunga-bunga poppy yang besar dan berkhidmat sebagai asas yang sangat baik untuk bunga, dan juga dapat menghiasi bunga bandar atau plot taman. Biji poppy telah lama digunakan dalam memasak, dan dari jus tumbuhan ini, orang telah belajar bagaimana membuat ubat-ubatan. Nama bunga ini dalam bahasa-bahasa lain ialah:

• Jerman - Schlafmohn, Blauer Mohn, Gartenmohn, Ölmohn, früher Magsaen;
• Bahasa Inggeris - biji poppy;
• Perancis - pavot.

Poppy adalah tumbuhan herba dengan batang lurus yang ditutup dengan daun turun dan berbulu. Bunga-bunga itu besar, paling sering merah, tetapi terdapat juga putih, merah jambu atau kuning.

Benih - biji hitam kecil - masak dalam kotak kecil, bulat. Poppy menghasilkan jus putih yang pahit.

Pakar botani memancarkan kira-kira lima puluh spesies tumbuhan ini, antaranya:

• poppy putih dan merah jambu;
• alpine poppy (photo 1);
• popi pasir (foto 2);
• Mac Argemon (gambar 3);
• Populus Atlantik (gambar 4);
• bracts poppy;
• poppy ragu;
• kelabu poppy
• Poppy Mac (foto 5);
• Lapland poppy (photo 6).

Di alam liar, jumlah terbesar poppy tumbuh di negara-negara dengan iklim yang sederhana atau subtropika, termasuk Rusia. Di negara kita, banyak spesies popi boleh ditemui di Asia Tengah dan Caucasus. Dalam pengeluaran benih poppy perindustrian, Republik Czech, Turki dan Perancis menduduki tempat pertama.

Biasanya biji popi semakin masak hingga pertengahan Ogos. Kotak masak boleh dikenal pasti oleh warna coklat terang dan sifat "kering" mengetuk di dalamnya. Sebagai kotak masak yang dikumpul dan dipotong. Benih kemudian dibiarkan kering di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik. Benih kering dikemas dalam karung kanvas dan disimpan di tempat yang kering dan gelap.

Biji poppy boleh dibeli di mana-mana kedai yang menjual produk roti dan kuih atau di pasaran. Apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada faktor-faktor berikut:

• pembungkusan mesti legap, jika tidak, poppy kehilangan ciri-cirinya;
• benih mesti rosak dan bebas daripada kerosakan - dalam kes ini, anda boleh memastikan bahawa syarat storan tidak dilanggar;
• Poppy jenis "amaranth" dianggap poppy tidak nyata dan tidak sesuai untuk penggunaan manusia.

• kelabu gelap atau coklat gelap;
• kekurangan rasa;
• sedikit rasa kental atau berkrim;
• sifat hipnosis.

Nilai pemakanan dan kandungan kalori 100 gram benih poppy:

Untuk maklumat lanjut mengenai biji popi, anda boleh mengetahui dari laluan "1000 dan satu Sfera Scheherazade":

Komposisi kimia biji poppy: dalamItamin E dan PP, Kalsium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphorus, Sulfur, Besi, Zink, Tembaga, Kobalt.

• menghasilkan kesan hipnosis;
• mempunyai kesan anestetik;
• menormalkan pencernaan;
• nada;
• dianggap anthelmintik yang baik;
• melegakan keradangan.

• ia mengandungi bahan narkotik;
• dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan kerosakan kepada sistem saraf pusat.

• fungsi buah pinggang dan hati terjejas;
• kecenderungan untuk sembelit;
• penyakit sistem pernafasan;
• emfisema.

Dari biji popi menghasilkan minyak, yang digunakan dalam industri minyak wangi dan kosmetik, serta untuk pembuatan ubat-ubatan. Minyak benih poppy juga telah digunakan dalam memasak - ia biasanya disajikan dengan salad sayur-sayuran dan makanan ringan.

Jus yang diperolehi dari tumbuhan ini dikenali dengan nama "candu".Ia dianggap ubat kuat dan digunakan dalam industri perubatan untuk pengeluaran ubat penghilang rasa sakit tertentu.

• Secara tradisinya, biji poppy digunakan sebagai pengisian dan hiasan untuk pastri roti dan kuih;
• Poppy berjalan lancar dengan cendawan;
• dengan penambahan poppy menyediakan pelbagai sos pedas dan manis;
• dalam masakan Itali, bunga poppy menghiasi sup dan hidangan lain;
• biji popi berpengalaman salad;
• Dalam masakan India, biji poppy digunakan sebagai pemekat.

1. Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam beberapa sudu kecil. susu hangat, cairkan 15 g ragi segar di dalamnya, tambah 40 g gula.
2. Tutup mangkuk dan letakkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit.
3. Semasa doh naik, tuangkan 0.5 kg tepung terigu, 250 g mentega yang dihiris ke dalam kepingan, 40 g gula dan zaitun lemon untuk rasa dalam bekas lain.
4. Semua campuran sehingga konsisten licin dan bergabung dengan minuman. Kacau sekali lagi, tambah susu jika perlu.
5. Hasilnya harus menjadi adunan elastik yang tidak melekat pada tangan.
6. Letakkan doh ke dalam bekas yang dalam, tutup dan biarkan naik di tempat yang hangat selama kira-kira 60 minit.
7. Panaskan 200 ml susu, tambah 2 sudu besar. madu dan setengah cawan popi. Rebus campuran di atas api kecil selama beberapa minit, kemudian sejuk.
8. Daging datang dibahagikan kepada bahagian yang sama saiz yang dikehendaki.
9. Gulung bola, tutup dengan tuala dan biarkan selama 10-15 minit. Gulung setiap bola ke dalam jalur, letakkan pemadat pada jalur, meratakan dan gulungkan jalur ke gulungan. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan letakkan gulungan di atasnya.
10. Setiap bola dioles dengan telur yang dipukul. Panaskan oven hingga 200 derajat, masukkan bekas air mendidih di dalam petak bawah. Buns bakar selama setengah jam. Selepas mengeluarkan dari ketuhar, taburkan dengan air.

1. Campurkan 250 g mayonis cahaya, 4 sudu teh. cuka sari ape dan 6 sudu teh. madu Tambah 1 sudu kecil. poppy dan campuran. Garam, lada secukup rasa.
2. Rebus ayam ham, sejuk. Keluarkan kulit dan tulang, potong daging dalam kepingan kecil.
3. 60 g walnut goreng sedikit dalam kuali kering dan pot.
4. Potong 2 tangkai saderi dan tambah kepada daging.
5. Terdapat juga menambah walnut dan segelas anggur merah.
6. Musim dengan sos masak.

Lihat video berikut untuk resipi untuk kek marmar dengan biji poppy (tanpa telur).

Dadah yang dibuat berdasarkan benih, jus atau daun poppy digunakan sebagai tambahan untuk memerangi penyakit berikut:

• sakit tajam;
• migrain;
• kolik usus;
• keadaan penggera;
• gangguan tidur;
• batuk;
• angina pectoris;
• tekanan darah tinggi;
• aterosklerosis;
• ulser perut;
• ulser duodenal;
• gigitan serangga;
• ruam kulit.

Susu Poppy digunakan untuk keradangan paru-paru, batuk dan sejuk. Benih poppy masakan dicairkan dengan air suam dalam nisbah satu hingga sepuluh dan tanah dalam mortar untuk mendapatkan cecair susu homogen. Orang dewasa menggunakan separuh cawan 3-4 kali sehari.

Merebus bunga poppy Satu ubat yang sangat baik untuk cirit-birit. Broth mempunyai sifat-sifat diaphoretic. Untuk penyakit hati anda perlu lakukan campuran biji popok dan madu. Untuk menyediakan campuran, anda perlu mengambil madu dan biji dalam bahagian yang sama dan mengisar dalam mortar. Untuk penyakit perut, decoctions dibuat daripada daun popi serbuk. Kacang disediakan dalam air atau susu dengan penambahan madu.

Penyebaran bunga poppy di vodka digunakan untuk insomnia, kecemasan dan keletihan saraf. Pada 10 gram bunga kering memerlukan setengah liter vodka, berkeras di tempat yang gelap selama dua minggu. Infusi siap mengambil 15 titis selama setengah jam sebelum tidur.

Setakat ini, penternak membiak beberapa jenis lobak poppy. Kebanyakannya digunakan secara eksklusif untuk tujuan hiasan. Antara varieti yang ditanam boleh didapati popi dengan pelbagai warna dan bentuk perbungaan. Berikut adalah beberapa jenis varieti yang ditanam:

• Ibu mutiara;
• Choir Angelik;
• Manhattan;
• Perkahwinan diraja;
• Buih champagne;
• Wonderland;
• Rosalind;
• Terumbu karang;
• Encik Perry;
• Rhapsody dalam warna merah.

• Adalah lebih baik untuk menanam biji popi dari benih, menanamnya di tanah terbuka.
• Menyemai boleh dilakukan pada musim bunga atau lewat musim luruh, di bawah salji.
• Poppy lebih suka menetap di kawasan terbuka dan cerah.
• Hampir semua jenis tanah sesuai untuk tumbuhan ini, selagi ia disediakan untuk penanaman.
• Selepas pucuk pertama muncul, mereka perlu ditiup, meninggalkan jarak kira-kira satu meter antara semak.
• Poppy tidak bertolak ansur dengan penyiraman berlebihan, akarnya mula reput dengan kelembapan yang berlebihan.
• Poppy memerlukan pembajaan berkala dengan baja organik dan mineral.
• Dari semasa ke semasa adalah perlu untuk melonggarkan tanah.
• Mac tolerate transplantasi ke tempat baru yang sangat buruk.
• Untuk popi yang bertumbuh lebih lama, kotak-kotak biji benih perlu dipecahkan.
• Tumbuhan ini tidak diperlukan untuk melindungi tempoh musim sejuk.

• Di banyak negara, termasuk Rusia, terdapat pengharaman penanaman spesies popi yang mengandung zat narkotik.
• Dalam budaya Mesir purba, poppy melambangkan tidur abadi dan kematian.
• Di dalam agama Kristian, terdapat legenda di mana darah Yesus Kristus disalibkan di salib menetes, bunga popok merah tumbuh.
• Di Himalaya, spesies popi tumbuh, perbungaannya berwarna biru atau biru.