Bagaimana cara membuat teh willow betul?

Teh Koporsky dibuat dari Ivan-teh, anda boleh dipanggil minuman tradisional Rusia dengan selamat. Untuk penyediaannya memerlukan fireweed sempit.

Sedikit menyelam ke dalam sejarah teh willow.

Tentang dia menjadi terkenal pada abad ke-12. Nama teh diwajibkan ke bandar - Koporye. Walau bagaimanapun, sekarang bandar ini adalah sebuah kampung dan terletak di rantau Leningrad.Teh Koporsky adalah salah satu produk utama yang dieksport dari Rusia, jadi ia mempunyai nama yang agak dijangka - teh Rusia.

Hari ini ia berada pada paras yang sama dengan jenis minuman ini dari Ceylon, dari India dan China dalam ciri citarasa dan kualitinya. British membelinya dari Rusia dengan beribu-ribu paun.

Pada awal 20-an abad XX, ia dianggap teh utama di Rusia moden dan Ukraine. Malangnya, Syarikat India Timur telah membuat sumbangan negatif dan ciri-ciri strategi pasarannya. Produk mereka menjadi lebih murah, yang berkaitan dengan eksport teh Koporsky secara praktikal terhenti.

Hari ini ia dibuat dalam jumlah kecil di wilayah rantau Nizhny Novgorod. (Daerah Gorodetsky), di kampung-kampung Maly Konyp (wilayah Kirov) dan Stolbushino. Sangat gembira dengan fakta bahawa secara beransur-ansur populariti teh pulangan, terdapat lebih ramai orang yang menunjukkan minat dalam manfaat Teh Koporskogo. Mereka yang mencuba sekurang-kurangnya sekali, perhatikan rasa yang sangat baik dan rasa yang unik. Sedikit menyelam ke dalam sejarah teh willow.

Pada masa yang sama, ia mempunyai banyak ciri berguna. Ini disebabkan oleh kehadiran komponen seperti asid askorbik, vitamin P. Ia disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet:

• dengan masalah dengan sistem imun;
• untuk melawan jangkitan;
• untuk menormalkan kerja saluran darah;
• untuk membuang radikal aktif;
• dengan keracunan, keracunan alkohol;
• untuk memerangi proses keradangan;
• teh menormalkan prestasi, melegakan, mempunyai kesan hipnosis yang sangat ringan.

Seketika, kita perhatikan bahawa perlu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk proses ini. Walau bagaimanapun, hasilnya adalah wajar.

Bahagikan masak ke peringkat.

• Daun yang layu. Untuk melakukan ini, mereka perlu menyebarkan lapisan yang ketebalannya tidak melebihi 5 sentimeter.
• Berpusing. Setelah kira-kira sehari, ambil daun kering, putar, meletakkan di antara tapak tangan anda supaya warna menjadi lebih gelap dan jus mula keluar.
• Penapaian Gulung daun teh dengan ketebalan yang sama dalam satu lapisan peralatan enamel, tutupnya dengan kain lembap dan masukkan ke dalam panas selama 10 jam. Apabila wangian herba berubah kepada buah, prosesnya berakhir.
• Masih kering daun dan potong.
• Letakkan daun pada lembaran penaik, yang sebelum ini ditutup dengan kulit. Lapisan tidak boleh melebihi 1 sentimeter.
• Keringkan daun dengan memilih tetapan suhu 100 darjah. Prosesnya akan mengambil masa 1 jam, tetapi perlu untuk mengawal perjalanan pengeringan.
• Sekiranya daunnya menjadi hitam dan patah, maka teh anda sudah sedia untuk digunakan sebagai minuman panas atau sejuk.
• Untuk penyimpanan, gunakan bekas kaca, tutup dengan ketat dengan penutup.
• Rendamkan teh yang sudah siap selama sebulan sebelum dimasak.

Kippra digunakan dalam memasak teh, yang memperoleh aroma yang indah dan rasa yang menyenangkan. Terdapat beberapa cara untuk membangkitkan teh Kopor yang sihat dan sedap dari tumbuhan:

• Menurut resipi pertama beberapa sudu Teh Willow kering perlu mencurahkan 0.6 l air panas direbus. Teh perlu membancuh sekurang-kurangnya sepuluh minit. Lebih baik menggunakan teh segar, tetapi ia tidak merosakkan selama 2-3 hari. Teh lazat dan sejuk dan panas. Dan ia adalah yang terbaik untuk tidak menambah gula dan jangan membawa teh sejuk ke mendidih.
• Dalam resipi kedua gunakan daun segar fireweed. Mereka diletakkan dalam lapisan tebal dalam mangkuk dan menambah air panas. Teh dipanaskan pada api perlahan, dan kemudian menegaskan. Anda boleh campurkan bunga dengan daun dalam perkadaran yang sama.

Untuk menguatkan sistem imun, anda secara berkala boleh minum teh vitamin. Terdapat beberapa resipi mudah untuk penyediaannya.

Ivan-teh dalam resipi diambil bersama dengan bunga.

• Resipi pertama. Gulung dan campurkan dengan jumlah yang sama: Ivan-teh, daun dan batang jelatang. Ambil dua kali jumlah berry currant hitam dan tiga kali lebih pinggang. Rebus dua cawan air dalam periuk dan tambahkan 2 sudu besar. sudu campuran. Balut dalam tuala hangat dan tunggu 70-80 minit. Terikan melalui cheesecloth atau colander. Masukkan madu atau gula secukup rasa.
• Resipi kedua. Kami mengisar dalam kuantiti yang sama: cacing, buah-buahan currant hitam. Ambil tiga kali lebih pinggul, daun nettle dan akar lobak merah. Semua mengisar dalam pengisar atau penggiling daging dan campurkan. Kami membakar 2 sudu besar. air dan tunggu didih. Selepas mendidih kita tidur dalam air 1 sudu besar. sudu campuran ini. Selepas 7 minit, matikan haba, bungkus dengan tuala panas dan tegaskan 4 jam, anda boleh lebih. Terikan melalui kasa atau colander.
• Resipi ketiga. Kami mengisar dalam kuantiti yang sama: wormwood, buah buak. Tambah tiga kali lebih pinggul dan daun jelatang. Kami mengisar. Rebus dua cawan air dan tambah 1 sudu besar campuran itu. Kami menunggu kira-kira 10 minit, kemudian balut dengan selimut dan teh kukus selama kira-kira 5 jam. Tekan dan minum teh vitamin.
• Resep keempat. Bergred dan campurkan dalam perkadaran yang sama: Ivan-teh, pinggul, buah abu gunung merah. Dua bulatan air mendidih tuangkan 1 sudu sudu campuran dan tegaskan kira-kira 60 minit, dan selepas itu anda perlu ketegangan melalui kasa atau colander kecil.
• Resipi kelima. Kami mengambil jumlah yang sama: rosehips, daun raspberry, daun ceri, daun currant, Ivan-tea. Tuangkan 1 cawan air mendidih ke atas 2 sudu besar jus yang diperolehi dan rebus di atas api selama 10 minit, kemudian biarkan sup supaya sejuk di atas dapur. Strain, tambah madu atau gula pasir dengan rasa.
• Resipi keenam. Dalam perkadaran yang sama, campuran: strawberi, lingonberi, herba willow. Grind. Masukkan 2 sudu jisim yang dihasilkan ke dalam periuk air mendidih (1 cawan) dan sediakan selama dua jam dibungkus selimut hangat. Terikan melalui kain kasa atau colander kecil, tambah madu atau gula pasir dengan rasa.

Untuk mengetahui cara mencuci teh willow, lihat video berikut.