Jelatang

 Jelatang

Jelatang tergolong dalam keluarga Urticaceae (Urticaceae), ciri utama yang mengasyikkan. Pada zaman kuno, jelatang digunakan untuk tujuan perubatan. Ibnu Sina menggambarkan tumbuhan ini dalam tulisannya. Tetapi di Rusia, mereka belajar mengenai sifat-sifat bermanfaat jelatang yang lebih lama - hanya pada abad ke-17.

Jelatang dalam bahasa lain:

  • dalam bahasa Latin - Urtica,
  • dalam bahasa Inggeris - nettles,
  • dalam bahasa Perancis - ortie,
  • dalam bahasa Jerman - Brenn-Nessel.

Rupa

Jelatang adalah tumbuhan herba yang, bergantung kepada spesies, boleh menjadi tahunan atau saka. Rumput mempunyai sistem akar yang kuat, daun dengan tepi bergerigi. Dalam sesetengah kes, mereka mempunyai bilah yang mendalam. Seluruh permukaan daun jelatang ditutup dengan rambut yang menyengat.

Bunga-bunga tumbuhan itu sama dengan jenis kelamin, empat anggota dan sangat kecil. Mereka berada dalam hal berkembang khas yang menyerupai spikelet dalam penampilan. Pembiakan cucukan biasanya bermula pada musim bunga lewat dan berlangsung sepanjang musim panas. Buah ini adalah kacang kecil biconvex kecil, yang dicirikan oleh warna coklat kekuningan atau coklat muda.

 Daun nettle
Pada daun dan tangkai bulu nettle terletak yang memancarkan bahan pembakaran

Pandangan

Sains tahu kira-kira 50 spesies jelatang, tetapi yang paling umum ialah:

  • Jelatang menyengat (Urtica dioica L.). Nama-nama lain adalah officinalis Jelly, zigulka, zhegala, zhalyuga, strekava, zhchuchka, strekalka, dan lain-lain. Spesies ini mempunyai batang tegak, ketinggiannya boleh mencapai 50 hingga 150 cm. Daunnya agak besar, dicirikan dengan bentuk berbentuk jantung dengan gigi di hujungnya. Nettle mempunyai perbungaan seperti spike, serta pembakaran pendek dan rambut panjang yang tidak terbakar. Herba ini dipanggil dioecious, kerana bunga adalah perempuan dan lelaki terletak di tumbuh-tumbuhan yang berbeza. (gambar 1)
  • Menyengat nettle (urtica urens L.). Tumbuhan ini mempunyai batang lurus, sedikit bercabang, yang ketinggiannya adalah 15-60 cm. Daunnya agak kecil, mereka hanya mencapai 4-5 cm, adalah elips atau ovate. Spesies ini hanya mempunyai rambut yang sangat membakar, itulah sebabnya ia mendapat nama sedemikian. (foto 2)
  • Galang Jelatang (Urtica geleopsifolia). Spesies ini mempunyai batang tebal, bulat, ketinggian yang boleh dari 40 cm hingga 1 meter. Daun besar dibentangkan dalam bentuk berbentuk hati berbentuk hati, hujung mereka memanjang, tepi tajam bergerigi. Tumbuhan ini mempunyai rambut yang berbeza, kedua-duanya terbakar dan tidak terbakar.

Di mana tumbuh?

Walaupun jelatang tumbuh seperti rumput, tetapi terima kasih kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat ia ditanam dan ditanam di negara-negara Eropah yang berbeza. Kebanyakannya tumbuh di hemisfera utara Eropah, dan kurang biasa di selatan. Tumbuhan ini lebih menyukai tanah yang subur dengan kandungan lembapan yang mencukupi, dan juga boleh bercambah di dalam hutan, di taman sayuran dan di bawah tingkap.

Kaedah pembuatan dan penyimpanan

  • Daun nettle dituai dari Mei hingga Ogos.
  • Untuk mengelakkan ketidakselesaan apabila mengumpul daun, anda perlu memakai sarung tangan.
  • Daun-daun jelek ditanggalkan dengan teliti dari batang, dan kemudian dikeringkan.
  • Akar tumbuhan dapat digali pada musim semi atau musim gugur. Mereka dibersihkan dari tanah, dibasuh dan dikeringkan. Anda boleh kering di udara segar atau gunakan panas.
  • Pengeringan nettles hanya boleh berada di tempat teduh atau di bilik-bilik dengan pengudaraan udara yang sangat baik, dan suhu udara tidak boleh melebihi 40 darjah.
  • Pengeringan kilang di bawah sinar matahari langsung dilarang, kerana di bawah pengaruhnya, bahan mentah kehilangan banyak nutrien.
  • Benih tumbuhan dikumpul pada musim luruh, apabila buah-buahan sudah masak. Pertama, pucuk dipotong, dikeringkan, dan kemudian dibancuh.
  • Daun kering atau akar hendaklah disimpan di dalam beg kertas atau kain. Penyimpanan harus gelap dan kering. Di bawah keadaan sedemikian, bahan mentah boleh disimpan selama dua tahun.
 Jelatang kering
Pada musim sejuk, nettles boleh dikeringkan atau dibekukan.

Ciri khas

Ciri khas jelatangnya adalah zhguchemost.Rambut pembakaran tumbuhan adalah perlindungan yang handal dari binatang yang memakan rumput. Rambut itu dibentangkan dalam bentuk sel yang besar, yang berbentuk seperti ampul perubatan. Apabila rambut menyentuh sesuatu, hujung rambut pecah, menembusi kulit dan semua komponen sel masuk ke dalam badan. Sudah tentu, seperti "luka bakar" tidak menimbulkan ancaman kepada kehidupan manusia, tetapi tidak semestinya, kerana terdapat beberapa jenis jelatang yang dapat membunuh.

Ciri-ciri

Jelatang mempunyai ciri-ciri berikut:

  • digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, ia merawat hampir semua penyakit manusia;
  • digunakan sebagai bumbu untuk hidangan yang berbeza di dunia;
  • Jelatang daun dua kali asid askorbik daripada berry currant hitam;
  • mengandungi sejumlah besar karotena, yang lebih daripada pada wortel, karkat atau buckthorn laut;
  • digunakan dalam kosmetologi, memberikan kesan yang baik terhadap keadaan rambut.

Nilai pemakanan dan kalori

Kandungan kalori tanaman adalah 24.8 kcal

Nilai pemakanan setiap 100 gram jelatang:

  • Protein - 1.5 gr.
  • Karbohidrat - 5 gr.
  • Serat pemakanan - 0.5 gr.
  • Asid organik - 0.1 gr.
  • Air - 90 gr.
  • Mono - dan disaccharides - 4 gr.
  • Starch - 0.5 gr.
  • Ash - 1 gr.

Anda boleh mengetahui lebih banyak maklumat mengenai nettles dari laluan "Live is great!"

Komposisi kimia

Jelatang mempunyai komposisi kimia yang kaya, oleh itu, kesan positif pada seluruh tubuh. Tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar nutrien.

Komposisi kimia tumbuhan ini termasuk:

  • glikosida urtikin - merangsang aktiviti sistem badan banyak;
  • tanin - mempamerkan sifat astringen, hemostatik, anti-radang, boleh mengikat dan menghilangkan toksin, membersihkan usus;
  • sebatian protein - mempunyai nilai pemakanan;
  • asid formik - mempamerkan sifat penyembuhan antibakteria, analgesik, anti-radang;
  • asid askorbik - terlibat dalam proses metabolik dan meningkatkan imuniti;
  • karotenoid - antioksidan semula jadi dan immunostimulants;
  • Chlorophyll - bertindak pada badan seperti hemoglobin.

Komposisi kimia jelatang juga mengandungi violaxin, sitosterol, histamin, bahan organik yang diwakili oleh flavonoid, coumarin, asetilkolin, dan lain-lain. 100 gram cacing segar mengandungi:

  • vitamin: A - 0.1 mg, PP - 0.5 mg, A (RE) - 100 μg, B1 (thiamine) - 0.03 mg, B2 (riboflavin) - 0.03 mg, C (ascorbic) , PP (bersamaan Niacin) - 0.749 mg.
  • makronutrien: Ca (kalsium) - 40 mg, Mg (magnesium) - 30 mg, Na (natrium) - 70 mg, K (kalium) - 260 mg, P (fosforus) - 50 mg.
  • mengesan elemen: Fe (besi) - 0.5 mg, I (iodin) - 9 μg.
 Komposisi kimia jelatang
Jelatang adalah gudang nutrien.

Ciri-ciri berguna

  • Jelatang mempunyai kesan anti-radang kerana kandungan kalium yang tinggi.
  • Kilang ini membantu dengan cepat mengeluarkan bahan toksik dari badan, dan juga meningkatkan proses metabolik.
  • Komponen loji mempunyai kesan yang baik terhadap hati dan pundi kencing.
  • Nettle sempurna berhenti pendarahan kerana kecuaiannya.
  • Tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri antibakteria, dan juga melawan pelbagai mikrob.
  • Daun-daun jelatang digunakan untuk kesan tonik pada semua sistem.
  • Jelatang berguna untuk tubuh wanita: mengurangkan rahim, meningkatkan laktasi, menghilangkan sakit haid, menormalkan kitaran haid.
  • Kilang ini membantu meningkatkan platelet, sel darah merah, hemoglobin dalam darah, dan juga mengurangkan kandungan gula.
 Penggunaan jelatang
Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, jelatang digunakan dalam perubatan tradisional, masakan dan kosmetologi.

Harm

Sesetengah orang masih perlu mengelak daripada makan jelatang, supaya tidak membahayakan kesihatan mereka. Pertama sekali, peraturan ini digunakan untuk orang yang mengalami aterosklerosis, varises atau thrombophlebitis, kerana jelatang menghasilkan kesan hemostatic, yang boleh menyebabkan bekuan darah.Semasa kehamilan, terutama pada bulan-bulan kebelakangan ini, adalah dilarang keras untuk mengambil tumbuhan ini supaya tidak mencetuskan keguguran atau kelahiran pramatang, kerana nettle menyumbang kepada pengurangan rahim.

Contraindications

  • trombophlebitis
  • urat varikos
  • penyakit buah pinggang
  • hipertensi
  • aterosklerosis
  • masalah dengan pembekuan darah
  • semasa mengandung
  • dalam buah pinggang dan kegagalan jantung
  • dengan penyakit ginekologi (polip, tumor rahim)
 Pembakaran Jelatang
Jelatang boleh menyebabkan alahan yang teruk dan mempunyai beberapa kontraindikasi.

Minyak itu

Minyak zaitun mengekalkan semua ciri-ciri manfaat tumbuhan ini, dan boleh disimpan untuk masa yang lama. Ia sangat mudah digunakan, kerana anda boleh menambah pada topeng muka atau rambut, syampu, gel, dll.

Walaupun dalam bentuk tulen, minyak jelatang membantu mengatasi banyak masalah:

  • digunakan untuk kerutan;
  • membantu menghilangkan kelemumur;
  • menghalang keguguran rambut;
  • melambatkan rupa rambut kelabu;
  • mengembalikan warna rambut sebelumnya disebabkan peningkatan folikel rambut;
  • ditambah kepada sakit sendi atau saliva saliva.

Resipi Minyak Nettle Homemade

Nettles harus dituai hanya di kawasan bersih ekologi, jauh dari jalan raya dan bandar-bandar besar. Koleksi tumbuhan berlaku dari Mei hingga Julai.

Minyak wangi memasak di rumah:

  1. Batang tumbuhan dipotong sepenuhnya dengan bunga. Anda hanya perlu memilih rumput segar. Sekiranya daunnya layu, maka tumbuhan tersebut tidak berfungsi. Jangan gunakan sarung tangan untuk mengelakkan ketidakselesaan.
  2. Selepas mengumpul nettles perlu ditinggalkan selama beberapa jam, supaya daun sedikit layu. Pada masa ini, semua asid dari rambutnya akan menguap, dan dia akan berhenti menyengat.
  3. Potong semua daun dari batang, anda boleh menggunakan kepala muda tumbuhan.
  4. Menggunakan pengisar daging, gulungkan semua daun dan masukkannya ke dalam bekas kaca yang bersih, sementara jisimnya harus tetap longgar untuk bersentuhan dengan minyak.
  5. Tangki nettle diisi dengan minyak halus yang halus. Pilihan terbaik adalah minyak zaitun, tetapi anda boleh menggunakan bunga matahari biasa. Minyak itu mesti sampai ke leher balang untuk menggantikan udara sebanyak mungkin.
  6. Zarah-zarah jelatangnya mempunyai warna gelap, dan minyaknya telus.
  7. Apabila minyak sudah siap, jelatang akan menjadi telus, dan cecair akan berubah warna gelap. Proses ini biasanya mengambil masa dua minggu.

Bakul terbaik disimpan di tempat yang gelap dan sejuk. Untuk mempercepat proses, anda kadang-kadang boleh menggoncangnya. Minyak siap disaring melalui kasa dua lapisan dan dicurahkan ke dalam gelas yang bersih.

Jus

Jus nettle adalah cara terbaik untuk mengekalkan tubuh pada musim bunga, apabila orang sering menderita beriberi. Membuat jus nettle di rumah:

  • Jus dibuat dengan tumbuh-tumbuhan muda, jadi jelatang mesti dipetik sebelum berbunga. Daun dibasuh atau dibiarkan dalam air selama 5 minit. Pastikan untuk memastikan tiada serangga di daun. Anda perlu memilih semua daun yang dipintal dan buang. Biarkan nettles untuk seketika untuk kering sedikit. Letakkan daun di dalam mangkuk dan berhati-hati menggosok jelatang menggunakan kerusi goyang. Bekas diletakkan pada api kecil dan direbus selama kira-kira 10 minit sehingga lembangan menjadi panas. Seterusnya, dengan bantuan jus yang diperas kasa.
  • Cara lain untuk membuat jus ialah dengan menggunakan penggiling daging untuk menggiling nettle, dan tidak perlu memanaskannya. Jisim yang terhasil dipecut melalui kasa.

Anda boleh menggunakan salah satu kaedah di atas untuk membuat jus dari jelatang. Walaupun teknologi pengeluaran sangat serupa, tetapi masih terdapat beberapa perbezaan. Jus mempunyai konsistensi yang berbeza dan warna. Dalam kes pertama, jus boleh disimpan sehingga 5 hari dalam peti sejuk, dan dalam kes kedua - tidak lebih dari 3 hari. Makan jus nettle yang anda perlukan sebelum makan selama setengah jam. Dos yang disyorkan untuk orang dewasa - 1 sudu besar. sudu untuk kanak-kanak - sudu 1 jam. Anda boleh minum air.

 Nettle gruel
Untuk tujuan perubatan, anda boleh menggunakan bukan sahaja jus yang tegang, tetapi juga menjemukan

Permohonan

Dalam memasak

  • Jelatang digunakan sebagai perasa.
  • Berdasarkan tumbuhan ini, mereka menyediakan sos yang indah.
  • Risalah boleh digunakan sebagai salah satu komponen utama hidangan utama.
  • Tumbuhan ini ditambah kepada sup, kerana ia memberi mereka warna hijau yang indah dan rasa herba yang sangat baik.
  • Bahan ini digunakan secara meluas dalam penyediaan minuman ringan, dan juga merupakan komponen teh kesihatan.

Bagaimana untuk memasak nettles?

  • Apabila memasak, nettles perlu ditambah beberapa minit sebelum kesiapan penuh.
  • Untuk menambah daun jelatang untuk salad, anda perlu terlebih dahulu membilasnya, bilas dengan air mendidih, rebus selama beberapa minit, bilas dengan air sejuk dan hentikan memotong.

Sup jeli

Bahan-bahan:

  • 1.5 kg kentang
  • 300 ml krim 15%
  • 0.5 liter susu
  • 1 bungkus jelatang
  • Untuk rasa keju, lada dan garam parut
  • 2 cha. sudu mentega

Memasak:

Rebus kentang dalam air masin, kemudian longkang dan keringkan kentang. Tuangkan minyak zaitun di atas kuali dan masak daun jelatang sehingga 10 minit. Potong kentang dan letakkan api kecil. Kemudian tambah mentega, krim, susu dan terus kacau. Seterusnya meletakkan nettles yang dimasak dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Sup yang dihasilkan boleh dibersihkan dengan pengisar. Hidangkan sup panas bersama dengan keju parut dan krim masam.

Salad

Bahan-bahan:

  • 200 gram daun jelatang
  • 100 g gril
  • 100 gram bawang hijau
  • 3 telur rebus
  • Minyak sayuran untuk mengisi minyak
  • Garam secukup rasa

Memasak:

Nettle leaves, twitch brown and green twist dengan pengisar daging. Kupas telur rebus, cincang halus dan tambah herba. Musim salad dengan minyak sayuran. Garam secukup rasa.

Lihat video berikut tentang cara membuat sup nettle dan kendi.

Dalam perubatan

Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, jelatang membantu dalam merawat pelbagai penyakit dari pelbagai sistem badan. Nettle membantu mengatasi pelbagai penyakit:

  • untuk menguatkan sistem imun - Membantu penyerapan: ambil 200 gram jaring yang dicincang, tuang 0.7 liter vodka. Letakkan infusi pada ambang tingkap selama 24 jam, dan kemudian sembunyikan selama 8 hari di tempat yang gelap. Kemudian ketatkan dan simpan dalam bekas kaca gelap. Untuk menggunakan alat ini disyorkan untuk 0.5 teh. sudu selama setengah jam sebelum makan dua kali sehari;
  • untuk radiculitis atau sakit otot - anda perlu memotong daun jelatang menggunakan penggiling daging, tambah mentega dan lobak garlic. Dapatkan salap untuk kegunaan luaran, yang perlu disimpan di dalam peti sejuk;
  • dalam penyakit sistem kardiovaskular - Merebus: potong sahaja bahagian atas daun tumbuhan, bilas dengan teliti dan letakkan di tempat teduh untuk kering, kemudian kocok halus dan tuang setengah liter air. Bawa hingga mendidih dan tahan selama 5 minit lagi dengan api. Sebelum digunakan, terikan dan tambah rasa madu cair. Minum sup kepada empat kali sehari;
  • dengan tempoh yang menyakitkan - Harus dimakan jus jeli untuk setengah teh. sudu sehari, pra-larut dalam sedikit air;
  • dengan gastritis - adalah perlu untuk mencampur pada 1 jadual. sudu nettle, hypericum, knotweed dan peppermint. Kumpulkan herba dan tuang 1 liter air panas dan biarkan selama 2 jam, dibalut dengan tuala hangat;
  • untuk sembelit- Ia perlu mengambil bahagian yang sama daun jelatang, bunga yarrow dan buckthorn. Tuangkan semua 1 sudu besar. air panas dan biarkan selama setengah jam. Sebelum digunakan, pastikan ketegangan. Minum 200 ml sebelum tidur;
  • untuk metabolisme yang lebih baik - 2 jadual. sudu daun nettle tuangkan 200 ml air panas, biarkan selama 15 minit untuk menegaskan, terikan dengan menggunakan ayak atau kasa. Ambil 400 ml tiga kali sehari sebelum makan;
  • dengan bau yang tidak menyenangkan dari mulut - perlu mengambil 1 jadual.sudu daun jeruk yang dihancurkan, tambah setengah cawan air mendidih, biarkan selama 10 minit di bawah tudung ditutup, dan kemudian sejuk ke suhu bilik sebelum membilas;
  • gout atau rematik - 1 jadual. sudu daun jelatang tuangkan segelas air mendidih, bungkus dengan tuala dan biarkan selama satu jam. Percuma dan ketegangan. Sapukan 1 jadual. sudu 4 kali setengah jam sebelum makan;
  • dengan batuk teruk atau kronik - Adalah perlu untuk mengambil akar jelatang, pot, tuangkannya dengan sirap gula dan letakkan api kecil selama 20 minit. Makan sup hendaklah pada 1 meja. sudu tidak lebih daripada lima kali sehari. Anda juga boleh menggunakan bunga nettle. Hanya 1 teh. sudu tuangkan bunga dengan dua gelas air mendidih dan biarkan selama 15 minit untuk menyemai;
  • dengan kesakitan teruk - dalam perkadaran yang sama, ambil daun jelatang dan kulit buckthorn, tuangkan satu liter air panas, masak selama beberapa minit dengan api yang rendah, dan kemudian memberi masa untuk menyemai. Ambil sup disyorkan 200 ml sekali sehari.

Oleh kerana komposisi kimia yang kaya, jelatang membantu dalam merawat pelbagai penyakit dari pelbagai sistem badan.

Teh

Minuman ini digunakan untuk gout, reumatik, penyakit hati atau pundi hempedu, kerana ia mempunyai kesan diuretik yang sangat baik.

Memasak:

Daun jeruk segar atau kering boleh digunakan. Daun diletakkan dalam periuk, dipenuhi dengan air dan ditutup rapat dengan tudung. Pot diletakkan pada api kecil dan dibawa ke mendidih. Biarkan selama setengah jam supaya teh dibakar. Anda boleh minum tiga kali sehari, disyorkan 15 minit sebelum makan.

Teh boleh disediakan bukan sahaja dengan jelatang, tetapi juga menambah herba lain yang berguna. Sebagai contoh, minuman yang sangat enak dan sihat dari jerung dan mawar liar. Untuk menjadikannya anda perlu mengambil 2 jadual. sudu daun jelatang dan 100 gram pinggul mawar, tuang dua liter air mendidih, biarkan selama dua jam dalam termos dan teh sudah siap.

Infusions

Di atas air. Perlu mengambil 2 jadual. sudu daun jelatang kering, tuangkan 200 ml air panas dan berikan setengah jam untuk menyemai. Ambil warna harus 50 ml empat kali sehari.

Pada alkohol. Tuangkan 200 gram daun rumput kering dengan sebotol vodka, menegaskan 14 hari dari cahaya matahari. Kemudian ketatkan menggunakan penapis dan minum 1 sudu teh. sudu setiap hari. Pastikan keperluan berwarna dalam peti sejuk.

Dalam kosmetologi

Daunnya membantu dengan pelbagai masalah dengan rambut, memberi mereka bersinar, kesihatan dan kecantikan. Oleh itu, terdapat banyak resipi untuk rambut yang sihat dengan bantuan loji penyembuhan ini.

Kacau untuk rambut

  • Kacau untuk merawat rambut. Kita perlu mengambil 150 gram daun jelatang, tuang 1 liter air panas, tambah 1 meja. sudu madu tebal dan biarkan selama 1 jam. Kemudian penyerapan harus ditapis menggunakan penyaring. Pada mangkuk kecil dengan air suam, anda memerlukan 400 ml sup. Bilas rambut dengan air ini.
  • Merebus dari kelemumur. Ia perlu untuk campur tangan dalam bahagian yang sama dengan akar calamus, jelatang, dan coltsfoot, untuk mendapatkan 100 gram. Koleksi yang dihasilkan menuangkan satu liter air mendidih dan masak selama tidak lebih daripada 10 minit. Kemudian bungkus sup dalam tuala panas dan biarkan ia diseduh selama satu jam. Percuma dan ketegangan. Ia perlu bilas kulit kepala 3 kali seminggu.
  • Infusi dengan keguguran rambut. Tuang 1 jadual. sudu daun nettle dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama satu setengah jam untuk menyemai. Selepas penyejukan, ketegangan. Berwarna ini perlahan-lahan digosok ke dalam kulit kepala 4 kali sebulan, dan untuk hasil yang cepat mungkin lebih kerap.
  • Merebus rambut. Ambil 200 gram daun jelatang, cincang dan tuang 500 ml cuka. Kemudian tambah 500 ml air dan letakkan api selama setengah jam, kemudian sejuk. Roti digunakan selepas mencuci rambut.
 Resipi resipi untuk rambut yang sihat
Campuran sup dan jeruk akan memulihkan kecantikan dan kesihatan pada rambut anda.

Topeng muka

Nettle mempunyai kesan positif pada semua jenis kulit, membantu memperlahankan proses penuaan dan penampilan kedut, melawan jerawat, dan juga digunakan untuk menyuburkan kulit tangan dan kaki.

  • Mask untuk kulit biasa atau kering - anda perlu mencurahkan 1 sudu teh. daun jelatang daun 1 meja. sudu susu rebus, biarkan selama 10 minit dan tambah 1 teh. sudu dimasak terlebih dahulu. Topeng ini hanya boleh digunakan selama 20 minit, dan kemudian mencuci dan melembapkan kulit dengan krim berkhasiat.
  • Mask untuk kulit berminyak - 1 cha. sudu daun tumbuhan dipenuhi dengan 1 meja. satu sudu susu panas dan disemai selama 10 minit, kemudian ditambah protein. Sapukan topeng selama 20 minit dan bilas dengan teliti.
  • Mask untuk kulit kering - 2 jadual. sudu daun jelatang kering tuangkan air suam untuk membentuk lada tebal. Kemudian pegang air mandi selama 10 minit. Topeng itu hendaklah digunakan pada kulit selama setengah jam. Adalah disyorkan untuk menggunakan 2-3 setiap minggu.
  • Losyen untuk kulit berminyak - 1 jadual. sudu jus daun jelatang tuang 100 ml vodka. Muka harus dihilangkan dua kali sehari. Kursus rawatan adalah dua bulan.
  • Topeng kerut - Ambil 50 gram daun jelatang, cincang, tambah 1 meja. sudu madu. Sapukan topeng muka dan leher selama 25 minit. Selepas menggunakannya, melembapkan kulit dengan krim. Adalah disyorkan untuk membuat topeng ini pada musim bunga atau musim luruh. Kursus ini adalah 10 prosedur.

Mandi kaki dan tangan

  • Baki untuk melegakan keletihan - Campurkan 1 jadual. satu sudu daun nettle dan 1 meja. sudu bunga elderberry hitam, tuangkan air mendidih selama 1 gelas gula dan biarkan selama 15 minit. Infusi menambah ke dalam mandi dan celupkan tangan atau kaki selama 20 minit.
  • Mandi dengan peluh kaki yang berlebihan - Campurkan 50 gram daun jelatang dan 50 gram bijak, tuangkan 3 liter air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Seterusnya, infusi dituangkan ke dalam tab mandi. Ia disyorkan untuk digunakan setiap hari sebelum waktu tidur.

Apabila kehilangan berat badan

Jelatang digunakan secara meluas untuk penurunan berat badan, kerana decoctions berdasarkan ia berfungsi keajaiban, dan teh tidak hanya membantu untuk menghilangkan berat badan berlebihan, tetapi juga mempunyai rasa dan aroma yang sangat baik.

Tumbuhan ini mempunyai sifat diuretik, jadi ia membantu menghilangkan cecair berlebihan dalam badan. Makan daun nettle membantu mengurangkan selera makan, kerana ia mengandungi bahan yang merasakan rasa lapar. Kilang ini membantu mengatasi keadaan yang tertekan, kerana sesetengah orang cenderung "melekat" masalah mereka.

 Teh dan rebus dengan jelatang
Teh dan decoctions dengan jelatang mengurangkan selera makan, keluarkan cecair yang berlebihan dan toksin dari badan.

Perasa

Bilas daun jeruk segar, celupkan dalam air mendidih selama beberapa minit dan kering. Selanjutnya, gulung menggunakan pengisar, dan tambah kepada makanan (keju cottage, salad, sup).

 Perasa Nettle
Perasa nettles boleh disediakan untuk musim sejuk

Merebus

Ia akan mengambil 2 sudu teh. sudu daun jelatang kering, 1 sudu teh. sudu biji adas. Rumput menuangkan 500 ml air mendidih. Kemudian tahan selama 20 minit di dalam tab mandi air. Biarkan sup supaya sejuk dan terikan menggunakan penapis. Minum 35 ml rebun tidak melebihi 4 kali sehari. Ia adalah perlu untuk minum merebus antara makanan.

Teh

Harus ambil 2 Chayn. sudu daun jelatang kering, 1 meja. sudu daun pudina dan 1 meja. sudu teh hijau. Tuangkan herba dalam termos dan tambah satu liter air mendidih, biarkan ia berdiri selama tiga jam. Semua teh disyorkan untuk minum pada siang hari, membahagikannya kepada beberapa majlis.

Dalam kehidupan seharian

Walaupun pada zaman purba, pelbagai barang dibuat dari bahan mentah jelatang:

  • Di Rusia, layar dari kain jelatang sangat dihargai, kerana ia dibezakan oleh ketumpatan tinggi.
  • Kain nettle digunakan untuk membuat beg, karung dan merasakan.
  • Di Eropah, digunakan dalam pembuatan saringan untuk menyaring tepung.
  • Di Jepun, tumbuhan ini digunakan dalam pembuatan perisai samurai mahal.
  • Jelatang terbuat dari kain yang indah dan hangat yang disebut "cheviot", yang dalam banyak cara menyerupai rami atau kapas.
  • Dari jelatang Cina menghasilkan kain, yang merupakan pengganti yang sangat baik untuk sutera.
  • Penyerapan jelatang secara aktif digunakan oleh para florists untuk memerangi aphids.
  • Daun udang digunakan dalam pembuatan penyapu mandi.
  • Bahan mentah digunakan sebagai pewarna makanan untuk mendapatkan warna kuning atau hijau.
  • Dari nettle menyediakan baja untuk meningkatkan kesuburan tanah.

Mengenai pokok tumbuhan dan baja rumput, lihat video berikut.

Membesar

Pertama, anda perlu mengambil tanah yang subur dengan kelembapan sederhana, kerana jelatang tidak tumbuh dengan baik di tanah kering, berpasir, dan juga tidak menahan kelembapan berlebihan. Anda tidak boleh menanam tumbuhan di tanah, yang dipenuhi dengan rumpai rumput. Anda tidak sepatutnya membuatnya mendarat di bawah sinar matahari, lebih baik mencari tempat di bawah naungan pokok kecil. Jelatang boleh disebarkan oleh biji atau rimpang. Kadang-kadang benihnya digunakan, tetapi ini tidak perlu. Biji nettle mula berkecambah pada suhu 8 darjah Celsius, jadi mereka boleh ditanam pada bulan April. Pada mulanya, jelatang tumbuh secara perlahan, tetapi kemudian panggung mempercepatkan dengan ketara. Pelbagai jenis jelatang mula berkecambah pada pertengahan bulan April. Penjagaan penjagaan termasuk merumput, menyiram dan melonggarkan tanah.

Menyemai benih jagung terbaik dilakukan pada awal musim bunga atau lewat musim luruh. Antara pakaian yang anda perlukan untuk meninggalkan jarak 60-70 cm, tuangkan benih di dalam tanah dengan 1-1.5 cm.

Penanaman terbaik dilakukan dengan pasir halus, kerana benih jagung mempunyai dimensi kecil. Selepas penanaman, lebih baik untuk menaburkan tanah dengan gambut atau humus 5 mm. Sekiranya pucuk pertama tumbuhan muncul, ia perlu sentiasa mengekalkan kelembapan tanah yang sederhana. Jika anda menggunakan sistem akarnya untuk membiak, maka akar harus dikeluarkan pada awal musim bunga, dipotong menjadi keratan kecil (8-10 cm) dan ditanam ke dalam tanah kedalaman 8 cm .

Sejarah

Jelatang telah digunakan oleh negara-negara yang berbeza pada banyak masa. Dalam tempoh zaman dahulu, tumbuhan ini telah ditambah kepada banyak hidangan sebagai perasa. Di Mesir purba, jelatang dianggap tumbuhan kultus. Negarawan kuno Romawi Pliny menggambarkannya dalam tulisannya. Terima kasih kepadanya jelatang mendapat nama Latinnya.

Menurut beberapa sumber, benih tumbuhan ini boleh dibawa ke negara-negara Eropah oleh legionna Rom, kerana mereka melancarkan pucuk tumbuhan untuk bertahan pada musim sejuk.

Di Rusia, jelatang sentiasa dihargai di kalangan penduduk. Sebagai contoh, dalam kronik abad XIV, anda boleh menemui penerangan tentang tumbuhan ajaib ini. Ia digunakan untuk pelbagai tujuan: ia ditambah kepada makanan, ubat-ubatan dan salap dibuat, serat kuat dibuat untuk tali, tali dan kain, digunakan sebagai makanan pelengkap bagi haiwan peliharaan. Jelatang juga menggantikan "peti sejuk", jadi jika ikan itu dilapisi dengan daun segar tumbuhan, ia akan tetap segar untuk waktu yang lama. Dan petani moden menggunakan jelatang sebagai garis panduan, kerana ia hanya tumbuh pada tanah nutrien, yang merupakan yang terbaik untuk tumbuh benih.

 Kejohanan Makan Nettle Dunia
Kejohanan makan nettle diadakan setiap tahun.

Fakta menarik

  • Sejak tahun 2002, Festival Nettle telah diadakan setiap tahun di kampung Krapivna di Wilayah Tula. Di kampung ini, orang-orang dahulu telah menggunakan jelatang untuk banyak keperluan. Tumbuhan ini digunakan pada lapisan tangan sebuah kampung lama.
  • Dalam dongeng yang terkenal di Anderson "Wild Swans", baju yang dibuat dari jelatang membantu menghilangkan mantra dari saudara-saudara watak utama.
  • Tumbuhan ini sering digunakan untuk pengekstrakan klorofil, yang amat diperlukan dalam pengeluaran farmakologi, makanan dan wangian.
  • Nenek moyang kita percaya bahawa rumput ini mempunyai sifat-sifat ajaib, jadi mereka membuat pesona dan tidak pernah memotong mereka berhampiran rumah.
Komen
  1. Alena , 04.07.2016

    Sup jeli - hidangan yang berguna dan lazat, jika anda menambah banyak krim masam)))

 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang