Mint

Mint dianggap tumbuhan luar biasa dengan aroma yang kuat. Ia tergolong dalam keluarga Lambskin.Mint dinamakan sebagai penghormatan kepada nymph Yunani Minta, yang memerintah di Gunung Menta di kota Elida. Mint jatuh cinta kepada tuhan kerajaan orang mati, Hades, yang mana ia berubah menjadi tumbuhan harum oleh isterinya, yang mereka sebut mint.

Dalam bahasa lain, pudina dipanggil:

• Mentha spicata - Latin;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Jerman;
• spearmint - bahasa inggeris;
• menthe verte - Perancis.

Jenis pudina yang berlainan mungkin mempunyai perbezaan luaran. Walau bagaimanapun, secara umum, mereka masih mempunyai lebih banyak persamaan.

Peppermint merujuk kepada tumbuhan saka, mempunyai cawangan merayap rhizome. Batangnya lurus, bercabang, pucuk menyebar ke arah mendatar. Panjang batang kebanyakannya sehingga setengah meter.

Daun mempunyai petioles pendek, terletak bertentangan antara satu sama lain, boleh sebahagiannya ditutup dengan rambut. Mereka mempunyai bentuk yang panjang, tirus dari pangkal ke bahagian atas, yang berakhir dengan lonjakan. Tepi daun mempunyai bentuk bergerigi.

Bunga-bunga dicat dalam nada-nada merah jambu, terkumpul di dalam vertik. Di bahagian atas bentuk menembak, inflorescence yang subur. Bunga-bunga itu sendiri kecil.

Di dalam cawan adalah buah mint. Tempoh berbunga adalah dari pertengahan musim panas (Julai) hingga musim gugur.

Terdapat lebih daripada 25 spesies dalam genus pudina. Terdapat juga sepuluh hibrid pelbagai spesies. Keunikan pudina ialah jenisnya yang berbeza mempunyai kandungan metabolit yang sama sekali berbeza. Oleh itu, setiap jenis bau berbeza, dan minyak penting, bergantung pada ini, sangat berbeza dalam komposisi.

Pudina yang paling terkenal adalah peppermint (Mentha piperita). Ia ditanam di taman-taman dan pada skala perindustrian. Apa yang paling mengejutkan, peppermint adalah hibrid air pudina (Mentha akuatik) dan spikey (Mentha spicata).

Semua spesies berbeza dalam ketinggian tumbuhan dan panjang daun. Sebagai contoh, daun pudina (Mentha pulegium) boleh hanya 1 cm panjang dan daun pudina (Mentha longifolia), seperti sudah jelas dari nama spesies, boleh mencapai 15 cm panjang.

Secara umum, anda boleh mengenal pasti ciri-ciri berikut jenis pewarna yang berbeza:

• Bahasa Inggeris hijau (Mentha spicata v., Dalam bahasa Jerman - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, dalam bahasa Inggeris - spearmint, dalam bahasa Perancis - verthe verte): ia mempunyai lancar, kadang-kadang sedikit lekuk daun bentuk memanjang. Warna mereka hijau berair, kadang-kadang dalam warna gelap. Semua corak daun kelihatan jelas pada mata. Pudina segar digunakan dalam penyediaan sos dan jeli. Ia adalah rempah yang sesuai untuk kambing, daging cincang, sayur-sayuran dan kacang.

• Yunani (Spesies Mentha Dionysos): mempunyai aroma segar dan menyenangkan. Daunnya cerah, licin, dengan tepi bergerigi. Veins pada mereka kelihatan jelas. Ketinggian maksimal tumbuhan adalah 0.8 m, minimum adalah 0.3 m. Bunga-bunga itu dicat dalam nada ungu yang terang. Rempah semacam ini sempurna dalam kombinasi dengan bawang putih. Selalunya yogurt sos untuk hidangan daging atau sayur-sayuran yang lazimnya masakan Yunani disediakan dengan pudina ini.

• Lada bahasa Inggeris (Mentha x piperita "Mitcham"): salah satu spesies yang paling pelbagai. Ia adalah tumbuhan saka, batangnya mempunyai warna merah. Daun dicat hijau gelap, licin, duduk di petioles pendek. Ia mempunyai rasa pedas yang tajam, jadi ia berperisa minuman, salad, pencuci mulut, ditambah sebagai rempah ke sup atau daging. Pudina ini menghasilkan teh yang sangat lazat.

• Lada "Nana" (Mentha x piperita var Piperita "Nana"): serupa dengan rasa kepada jintan. Bunga-bunga dicat dalam nada ungu, mencapai ketinggian setengah meter. Daun lebih ringan daripada spesies lain.

• Orange (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): lihat dengan aroma sitrus dan kandungan mentol yang rendah. Daunnya bulat, hijau muda dengan warna merah sedikit. Digunakan dalam penyediaan pencuci mulut atau koktel buah.

• Lemon (Mentha x piperita var. Citrata "Lemon"): mempunyai aroma jeruk masam. Seperti pandangan sebelumnya, digunakan dalam koktel dan pencuci mulut.

• Spiky (Mentha spicata, dalam bahasa Inggeris - Spearmint): ia kelihatan sama dengan peppermint yang terkenal, hanya ia mempunyai rasa tidak standard mentol gum. Ia mentolerir sejuk.

• Maroccan (Mentha spicata var. Crispa): digunakan dalam penyediaan teh yang menyegarkan di Maghribi yang terkenal. Ia mempunyai bau yang manis dengan nota menyegarkan yang menyenangkan. Digunakan dalam pencuci mulut dan sos. Daunnya mempunyai warna hijau muda, bentuk bujur dan tirus di bahagian atas.

• Air (Mentha akuatik): pelbagai jenis pudina. Daun di tepi mempunyai ulas, bentuknya berbentuk bujur.

• Keriting (Mentha aquatic var Crispa): daunnya mempunyai bentuk bergelombang dan warna hijau yang kaya, ia tumbuh dalam jumlah besar. Ia kelihatan seperti tunas, dan bau mengingatkan sesuatu di antara kapur barum dan jintan, oleh itu ia sesuai untuk hidangan sayuran dan daging.

• Basilica (Spesies Mentha "Basilmint"): mempunyai rasa pedas dan sering ditambah kepada salad sayur-sayuran, terutamanya dengan tomato. Bunga berwarna ungu terang, daun berwarna hijau dengan warna merah. Batang juga berwarna merah.

• Mentuccia (Spesies Mentha "Mentuccia"): daunnya adalah bulat dan kecil. Ia tumbuh terutamanya di Itali. Bunga - warna ungu terang. Jenis ini digunakan dalam penyediaan salad, serta hidangan kekacang dan sayur-sayuran. Bauannya berkaitan dengan bau jintan.

• Nanas (Mentha suaveolens "Variegata"): daunnya sedikit diturunkan, di tepi mempunyai rangka putih. Kilang itu tidak tinggi, bunga berwarna merah jambu dan pucat. Daun mempunyai rasa tart, tetapi nanas tidak terlalu serupa. Pudina ini digunakan dalam minuman, salad, sos.

• Gunung (Calamintha officinalis): bunga dicat dalam warna ungu terang, batangnya mempunyai empat sisi, urat jelas ditebang pada daun. Menggabungkan rasa mint standard dengan nota camphor.

• Rom (Calamintha sp.): Dikenali sebagai rempah Itali. Daunnya berbentuk bujur, sedikit berkembang ke bahagian bawah. Ia tumbuh liar.

• Korea (Agastache rugosa): ditanam di kawasan Asia Utara. Daunnya menyenangkan dan lembut untuk disentuh, bunga berwarna ungu terang. Kebiasaannya sama dengan hyssop, mempunyai aroma yang jelas.

Mint ditanam bukan sahaja untuk tujuan peribadi, tetapi juga pada skala perindustrian. Ia ditanam di banyak negara di seluruh dunia. Varieti derivatif ditanam di lintang selatan. Dalam iklim yang sejuk dan sederhana - tahunan.

Pada akhir abad XIX, pudina mula ditanam di Rusia, di mana ia berasal dari penternak Inggeris. Ladang Mint kelihatan lebih dekat pada pertengahan abad XX. Selalunya kilang itu boleh ditemui di pinggang tengah negara, tetapi ia tumbuh di seluruh negeri. Ramai spesis ditemui di Ukraine dan Belarus, negara-negara Baltik.

Memandangkan mint menyukai sinaran matahari, jenis terbaik dibiakkan di wilayah selatan. Peppermint lebih suka tanah subur lembap, bebas daripada kekotoran pasir.

Ia paling produktif ditanam di Caucasus, di Wilayah Stavropol, Crimea. Sesetengah spesis ditemui di wilayah Siberia dan Timur Jauh.

Mint boleh tumbuh di taman dan di alam liar. Pudina liar tumbuh di tebing sungai dan tasik, berhampiran rawa, di padang rumput dan padang dengan kelembapan yang mencukupi.

Dalam peranan rempah pudina agak popular kerana bau menyegarkan yang menyenangkan.

• Untuk mendapatkan rempah, daun pudina dikeringkan serta-merta selepas penuaian di tempat yang gelap di mana cahaya matahari tidak jatuh. Ini membolehkan anda mengekalkan rasa dan warna yang unik.
• Selepas itu daun dihancurkan dan disegel.
• Adalah lebih baik untuk menyimpannya di tempat yang gelap dan bekas yang ketat, supaya rempah untuk masa yang lama berpuas hati dengan aromanya.

Paling penting, apabila anda membuat rempah dari makanan sendiri, kerana teknologi di sini sama sekali tidak rumit.

Tetapi jika anda membelinya, kemudian pertimbangkan faktor-faktor berikut:

• pembungkusan rempah mesti menjadi legap supaya tidak membiarkan sinar matahari melalui;
• pembungkusan mesti kedap udara. Jika anda melihat bahawa ia dibuka atau koyak, maka lebih baik menolak menolak pembelian tersebut;
• Adalah sukar untuk memastikan bahawa keadaan simpanan yang sesuai diperhatikan, tetapi sekurang-kurangnya memberi perhatian kepada bagaimana rempah itu disimpan di kedai.

Sekiranya anda melihat bahawa pudina cincang dan kering disimpan di dalam beg yang telus di dalam bilik yang terang, di mana sinaran matahari melewati sejumlah besar, maka rempah ini tidak akan terlalu wangi. Kemungkinan besar, ia juga akan mempunyai warna pudar. Ingat bahawa di bawah keadaan yang betul untuk menuai rempah akan kekal sebagai hijau sebagai pudina segar. Hanya kehilangan sedikit warna yang boleh diterima.

Adalah dipercayai bahawa wakil yang paling terkenal dalam genus - peppermint - secara sejarah muncul di England. Apa yang tidak menghairankan, kerana terdapat pudina ditambah kepada banyak hidangan. Daunnya dibezakan oleh rasa terbakar. Tetapi sebagai makanan untuk ternakan, tumbuhan tidak boleh digunakan sama sekali. Apabila sejumlah besar jerami mentega merosot, dan nilai pemakanannya menurun dengan ketara. Susu susu akan segera menjadi kurang, dan susu dengan makanan sedemikian akan dikurangkan dengan teruk.

Adalah dipercayai bahawa pudina mempunyai sifat aphrodisiac yang kuat, jadi di Yunani Kuno ia dilarang memberi hidangan dengan penambahan rempah ini kepada para askar.

Mint mempunyai ciri-ciri berikut:

• tumbuh bukan sahaja di hutan, tetapi juga ditanam oleh tukang kebun;
• adalah tumbuhan perubatan rasmi;
• tumbuh hampir di seluruh wilayah Rusia;
• berkembang pada skala perindustrian;
• mempunyai kandungan minyak pati yang tinggi, terutamanya dalam perbungaan;
• adalah tumbuhan madu yang besar.

Mint mempunyai nilai pemakanan yang berikut:

Anda boleh mengetahui maklumat lanjut tentang pudina dengan menonton video dari program "1000 dan Satu Sfera Scheherazade"

Mint kaya dengan mineral. Bentuk yang paling biasa - peppermint mempunyai komponen berikut dalam komposisi kimia:

Antara komponen operasi utama:

• minyak pati;
• flavonoid;
• pahit dan tanin;
• mentol (kira-kira 60%, bergantung kepada pelbagai).

Senarai sifat berguna pudina agak luas:

• digunakan dalam perubatan rakyat dan tradisional;
• sebahagian daripada banyak ubat;
• adalah cara mengurangkan kesakitan dan kekejangan;
• menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan;
• diketahui oleh kesan koleretiknya;
• bau menyelamatkannya dari loya;
• melegakan sistem saraf;
• memberi kesan anti-radang;
• membantu pertumbuhan rambut;
• meneutralkan nafas berbau;
• mengurangkan selera makan kerana mentol yang terkandung di dalamnya;
• meningkatkan fungsi otak;
• mempunyai kesan yang mengecewakan;
• nada dan menguatkan tubuh manusia;
• digunakan untuk membersihkan kulit.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai ciri-ciri berguna pudina dalam pameran video berikut "Live is Great".

Pada penggunaan pewarna akibat negatif berikut adalah mungkin:

• pedih ulu hati dengan berlebihan;
• kehilangan kepekaan terhadap komponen tumbuhan.

Dengan overdosis pudina, anda boleh dengan mudah kehilangan kepekaan terhadap mentol dan komponen lain yang berguna di kilang. Sebagai contoh, jika anda sentiasa dan dalam jumlah besar minum teh pudina terhadap insomnia, maka dari masa ke masa ia akan berhenti memberi kesan.

Mint tidak boleh digunakan dalam kes berikut:

• dalam kes tindak balas alergi;
• di hadapan urat varikos;
• di hadapan ketidaksuburan atau masalah dengan mengandung anak;
• dengan peningkatan rasa mengantuk;
• dengan kecenderungan untuk pedih ulu hati;
• dengan tekanan rendah (pudina akan menurunkan lebih banyak lagi);
• pada zaman kanak-kanak.

Tidak seperti warna peppermint di farmasi, ia tidak dijumpai, kerana pudina biasa dengan semua pelbagai sifat berguna adalah lebih rendah dalam peppermint ini, tetapi dalam rawatan penyakit-penyakit tertentu ia adalah indah.

Tetapi anda boleh membuat penyedutan pudina dan menggunakannya untuk penyakit pundi hempedu atau saluran gastrousus. Untuk membuat penyerapan ini, daun pudina dituangkan dengan segelas air mendidih, yang dibenarkan untuk memanaskan panas selama 15 minit, dan kemudian mengambil satu sudu setiap tiga jam.

Mint - sebuah gudang minyak penting. Dalam kuantiti yang banyak ia terkandung dalam bunga pudina dan daun. Keuntungan minyak pati adalah tidak ternilai.

Minyak zaitun membantu menenangkan sistem saraf, untuk pulih. Baunya sempurna menyegarkan dan mengaktifkan aktiviti mental. Minyak Peppermint digunakan untuk selesema dan kehilangan suara, memberikan kesan melembutkan.Untuk kapal ia adalah antispasmodic yang sangat baik. Di samping itu, minyak pati digunakan secara meluas dalam persediaan untuk rawatan penyakit kardiovaskular, dan juga mempunyai kesan analgesik.

Efektif menghirup aroma minyak peppermint apabila goyang dalam pengangkutan atau hanya dengan serangan mual.

Dalam minyak aromaterapi juga digunakan untuk membersihkan bilik. Walau bagaimanapun, jangan menghirupnya sebelum tidur. Kerana kesan menyegarkan, maka ia akan cukup keras untuk tidur.

Dibuktikan bahawa minyak pudina penting membantu dengan haid yang menyakitkan dan membantu meningkatkan laktasi.

Jus mint juga merupakan gudang vitamin. Ia amat baik untuk saluran pencernaan, tetapi juga membantu untuk mengembalikan kekuatan dan mengurangkan kesakitan. Selalunya, jus mint ditambah kepada produk roti dan pelbagai minuman.

Anda boleh mendapatkan jus mint walaupun di rumah:

• Untuk melakukan ini, daun pudina segar mesti dibasuh dan dihancurkan dalam pengisar atau penggiling daging.
• Kemudian daun-daun harus dituangkan air mendidih, dan setiap 100 g daun mempunyai 30 ml air.
• Daun dibancuh selama beberapa jam, selepas itu cecair disaring.
• Ia mesti dipanaskan dan direbus, kemudian dibotolkan, disterilkan dan dibungkus.

Mint adalah bahan biasa dalam masakan dunia.

Penggunaan masakan digunakan untuk banyak bidang:

• Pudina adalah komponen asas masakan oriental;
• Daun pudina segar sering dihiasi dengan pencuci mulut dan hidangan lain;
• Pudina digunakan dalam industri makanan sebagai pewarna semulajadi;
• mentol dan minyak wangi sering memakan makanan dan minuman;
• Minyak zaitun aktif digunakan dalam pastri manis;
• daun pudina segar ditambah kepada daging untuk spicing up;
• Pudina ditambah kepada minuman, terutamanya dalam minuman ringan;
• pudina boleh ditambah kepada salad, hidangan ikan dan sup sayur-sayuran;
• pudina meningkatkan jangka hayat produk.

Daun pudina segar cepat layu, jadi pastikan mereka mesti berada dalam keadaan sejuk. Tetapi jika pudina ditambah ke dalam hidangan semasa proses memasak, ia akan kehilangan semua sifat menyegarkan sekaligus, jadi anda perlu menambahkannya apabila menghidangkan hidangan.

Kesan mentol mentol yang terkandung dalam tumbuhan digunakan dalam penghasilan gula-gula getah dan permen, serta minuman ringan. Tidak ada yang lebih baik daripada limun buatan sendiri dengan penambahan pudina segar.

Apabila menggunakan tumbuh-tumbuhan dalam sos, mereka mendapat sosok yang pedas dan menyenangkan. Mint disatukan dengan hampir semua produk: dengan buah-buahan, dan dengan sayur-sayuran, dan dengan daging, dan dengan pencuci mulut. Sesungguhnya semua orang tahu roti halia yang terkenal: herba cincang ini ditambah kepada doh untuk mereka.

Untuk membuat makanan masin dan makanan dalam tin makanan lebih lama, mereka juga menambah daun pudina. Ini terutama memberi kesan kepada kvass, yang bukan sahaja memperoleh rasa yang menarik, tetapi juga berdiri di dalam peti sejuk untuk lebih lama.

Dalam masakan Armenia, pudina ditambah walaupun ke beberapa jenis keju, dan di Asia Tengah ia dibumbui dengan hidangan daging.

Ia tidak perlu menggunakan pudina segar, dalam kering ia juga mengambil tempat yang layak di antara komponen rempah ratus.

Mint berperisa dan minuman beralkohol.

Anda boleh membuat limun yang indah mengikut resipi berikut:

• anda memerlukan beberapa lemon besar dan 2 limau gedang yang besar, 2.5 liter air minuman, 2 cawan gula dan kira-kira 8 daun mint;
• lemon dibasuh dengan teliti, potong dan dihancurkan dalam pengisar;
• sirap direbus: dua gelas air minuman direbus dengan satu setengah cawan gula sehingga ia dibubarkan sepenuhnya;
• disediakan lemon puree dipenuhi dengan jumlah air yang ditunjukkan di atas;
• sirap yang dihasilkan ditambah kepada minuman;
• selama 10 jam, minuman harus berdiri di dalam peti sejuk;
• selepas masa ini minuman disaring, jus dari limau gedung ditambah kepadanya;
• pilihan, anda boleh menambah setengah cawan gula atau lebih;
• limau yang dihasilkan dicurahkan ke dalam jag, dan daun pudina ditambah kepadanya.

Anda juga boleh membuat pencuci mulut yang lazat dari pudina itu sendiri. Untuk ini:

• sekumpulan pudina, 1 protein, 75 g gula dan banyak coklat diambil;
• Mint perlu dibasuh, kering dan lebam: meninggalkan daun yang lebih besar, yang lebih kecil boleh dimatikan;
• protein dicambuk, dan gula siap dibuang ke atas pinggan rata;
• Daun pudina dicelupkan terlebih dahulu dalam protein dan kemudian dalam gula;
• daun diletakkan di atas pinggan atau dulang berasingan, ditutup dengan tuala dan kering pada waktu siang;
• coklat cair dalam microwave;
• daun cendawan perlu dicelupkan dalam coklat cair dengan separuh dan letakkan pada plat berasingan;
• Pencuci mulut dibersihkan selama sejam dalam keadaan sejuk.

Mint biasanya diiktiraf sebagai tumbuhan perubatan. Ia adalah sebahagian daripada banyak persiapan herba, kerana ia mempunyai pelbagai jenis perubatan.

Selalunya ia digunakan:

• untuk menenangkan sistem saraf;
• untuk menghapuskan ruam, kerengsaan kulit;
• sebagai agen choleretic;
• untuk mengurangkan tekanan;
• dengan mual;
• untuk pengembangan saluran darah;
• dalam penyakit saluran gastrousus;
• batuk
• untuk memulihkan potensi;
• dalam hal keracunan;
• sebagai ubat anti-sejuk;
• untuk gangguan usus;
• untuk rawatan penyakit jantung;
• untuk mengurangkan kesakitan.

Dengan pudina, batu dikeluarkan dari pundi hempedu. Ia secara aktif digunakan secara dalaman dan luaran. Selama berabad-abad, ubat tradisional telah menggunakan daun atau minyak tumbuhan untuk mengurangkan sakit kepala. Oleh kerana kandungan mentol yang tinggi, pudina membantu mengurangkan kesakitan semasa haid pada wanita. Dalam penyakit hati kronik, mint juga membantu.

Sering kali, pudina digunakan untuk merawat sakit gigi atau penyakit rongga mulut. Ia mempunyai kesan pembasmian dan memusnahkan mikroorganisma berbahaya, jadi ia berguna untuk membilas mulut anda dengan decoctions pudina.

Oleh kerana kesan antiseptiknya, pudina berkesan boleh menangani ruam atau kerengsaan pada kulit. Pengeluar kosmetik, mengetahui tentang faedah tumbuhan, secara aktif menggunakan ekstrak cendana dalam produk mereka.

Adalah diketahui bahawa kilang ini membantu menenangkan kulit, tetapi pada masa yang sama menenangkannya, mengurangkan kerengsaan sekurang-kurangnya. Efektif pudina berfungsi sebagai sebahagian daripada cara untuk menjaga kulit berminyak, memberikan kesan pengeringan dan menyempitkan pori-pori. Rempah ini juga digunakan untuk peremajaan, kerana ia membolehkan anda melicinkan kulit dan membersihkannya dari toksin. Penyerapan pudar yang digunakan untuk kulit boleh menggantikan beberapa krim berkhasiat yang mahal.

Kilang itu digunakan dalam pengeluaran syampu dan topeng rambut, kerana pudina menyumbang kepada pertumbuhan pesatnya kerana rangsangan peredaran darah, dan juga mencegah kelemumur dan peduli pada kulit kepala.

Mint digunakan secara aktif dalam perjuangan sukar dengan berat badan berlebihan.Adalah diketahui bahawa bau dan rasa pudina secara signifikan mengurangkan selera makan, kerana kandungan mentol yang tinggi di dalam tumbuhan. Teh dengan pudina membantu mengurangkan rasa lapar, dan juga mempunyai kesan penyembuhan umum.

Anda juga boleh menghirup rasa perisa pudina secara berkala, mengelakkan selera makan dan dengan itu mengurangkan pengambilan kalori harian. Jika anda menghirup minyak pati minyak setiap beberapa jam pada siang hari, maka selepas seminggu anda dapat mencari hasil yang mengagumkan. Dalam kombinasi dengan teh hijau, pudina juga membantu membersihkan badan toksin.

Untuk menyediakan minuman pudina wangi untuk penurunan berat badan, ambil beberapa daun pudina segar atau kering dan tuangkan mereka dengan segelas air mendidih. Dalam masa 15 minit, rebusan ini dibakar. Kemudian ia ditapis dan secara beransur-ansur mabuk sepanjang hari. Ini akan menghilangkan makanan ringan yang berbahaya di antara makanan.

Di samping itu, pudina melegakan badan toksin, yang membawa kepada pembentukan selulit. Sekiranya anda menambah halia ke teh, anda boleh mempercepat metabolisme. Walau bagaimanapun, adalah wajar berhati-hati bahawa penggunaan teh mint yang berlebihan, dan walaupun dalam kombinasi dengan halia, tidak membawa kepada pedih ulu hati dan kerengsaan perut.

Penggunaan isi rumah secara amnya tidak terhad kepada mana-mana kawasan. Ia digunakan secara aktif:

• untuk pencegahan penyakit;
• untuk rawatan penyakit;
• sebagai hiasan hidangan;
• sebagai rempah atau perasa;
• dalam aromaterapi;
• kosmetik;
• dalam minyak wangi.

Pembiak telah banyak maju dalam penanaman pelbagai jenis pudina. Hari ini terdapat sejumlah besar mereka, bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di luar negara. Pada masa yang sama, varieti ini tidak mempunyai gabungan spesifik spesies, jadi ia dapat diasumsikan bahawa bukan sahaja peppermint yang terkenal adalah dasar pembiakan untuk pelbagai jenis.

Terdapat pelbagai jenis yang diperoleh pada tahun-tahun Soviet. Walau bagaimanapun, hingga ke hari ini mereka tidak kehilangan kepentingannya. Ini termasuk:

• Krasnodar-2: ketinggian tumbuhan pelbagai ini melebihi satu meter, kandungan mentol di dalamnya adalah di bawah 50%;
• "Prilukskaya-6": pelbagai diternak untuk masa yang lama. Mint mencapai ketinggian meter, ia mengandungi kira-kira 50% mentol. Ia mengambil akar yang lebih baik di kawasan-kawasan panas, kerana ia tidak bertolak ansur dengan sejuk;
• "Kuban-6": tumbuhan mencapai ketinggian meter, kandungan mentol di dalamnya lebih tinggi daripada jenis sebelumnya, bagaimanapun, pudina itu tidak bertolak ansur dengan sejuk;
• "Dadah-4": sudah berdasarkan nama, mempunyai sifat perubatan. Ia boleh mencapai ketinggian lebih daripada satu meter, dan kandungan mentol dalam pudina adalah hampir 60%;
• "Riddle": pelbagai dibiakkan di Ukraine. Ia mempunyai kandungan mentol yang tinggi, yang sedikit lebih rendah daripada 65%;
• "Medic": dalam kelas ini kandungan mentol mencapai 67%. Pewarna tersebut mensyaratkan musim sejuk jauh lebih baik daripada jenis sebelumnya.

Terdapat banyak jenis pudina asing, dibiakkan di Bulgaria, Republik Czech dan negara-negara Eropah yang lain.

Pertumbuhan pudina tidak begitu sukar, kerana ia tidak memerlukan penjagaan khas. Ia adalah perlu untuk memilih jenis-jenis yang paling sesuai untuk iklim yang diharapkan di mana pudina akan ditanam. Terdapat jenis yang tidak bertolak ansur dengan sejuk, dan ini mesti diambil kira. Adalah wajar untuk menyediakan warna matahari maksimum dan menanam tumbuhan di tempat terbuka.

Mint boleh tumbuh dan di rumah dalam periuk bunga. Ia bertahan dengan hebat, tetapi memerlukan pakaian. Lebih baik untuk meletakkannya di tingkap, di mana banyak cahaya jatuh

Untuk mengetahui cara membesarkan pudina di rumah di jendela, nonton video berikut.

Tanah harus basah, tanpa kekotoran pasir. Mint disebarkan oleh keratan atau biji. Anda boleh menanamnya terus ke tanah. Penyebaran oleh keratan sering digunakan untuk mengekalkan semua ciri-ciri yang berguna dalam pelbagai.

Mint ditanam sama ada di tengah-tengah musim bunga atau pada separuh kedua musim panas, lebih hampir pada bulan Ogos.Ia tumbuh dengan kelajuan yang tinggi, jadi lebih baik untuk melindungi dari tumbuh-tumbuhan lain agar ia tidak dapat bertahan.

Ia secara berkala diperlukan untuk menyuburkan tumbuhan, tetapi tidak terlalu kerap. Penyiraman perlu sederhana supaya air tidak bertakung. Tetapi pada masa yang sama, bumi tidak seharusnya sentiasa kering.

Peppermint mudah terdedah kepada perosak, seperti tumbuhan taman yang lain. Rawatan dengan bahan kimia yang berbahaya adalah dilarang, di mana pudina akan kehilangan harta yang bermanfaat dan akan menjadi tidak sesuai untuk digunakan. Oleh itu, kita mesti segera menanamnya dari sayuran atau tumbuhan yang sering dikunjungi oleh perosak kebun.

Apabila menanam, adalah perlu untuk memerhatikan jarak antara tumbuhan - biasanya tidak kurang daripada 0.3 m Di antara baris, jarak boleh dibiarkan lebih banyak - 0.4 m Sekurang-kurangnya beberapa kali pada musim panas, katil perlu dilonggarkan dan dibersihkan sesering mungkin dari rumpai.

Tonton pemindahan video berikut "6 ekar" - anda akan belajar banyak mengenai penanaman dan sifat pudina.

• Nenek moyang kita percaya bahawa penggunaan biasa pudina membawa kepada lanjutan kehidupan, jadi tumbuhan ini sangat dihormati dan ditanam secara aktif.
• Dibuktikan bahawa pudina disebutkan dalam Alkitab, ia juga dijumpai di makam firaun Mesir kuno. Banyak rujukan sejarah lain yang dikurangkan kepada hakikat bahawa ia diketahui manusia sebelum zaman kita.
• Ada tanda popular bahawa daun pudina dalam dompet akan menarik kekayaan.
• Buku-buku impian mengatakan bahawa jika anda bermimpi tentang pudina, ia bermakna acara yang menyeronokkan dan peristiwa yang akan berlaku.
• Adalah dipercayai bahawa pudina berasal dari negara-negara Mediterania, oleh itu legenda gaun nymph yang indah. Walau bagaimanapun, tidak ada justifikasi untuk ini setakat ini, sebagaimana British berhujah dengan versi ini.
• Berabad-abad yang lalu, daun pudina dengan madu menewaskan bau alkohol.
• Adalah dipercayai bahawa jika anda membuat bantal dengan daun pudina, maka hanya impian yang baik akan berlaku.
• Di Baitulmuqaddis, semangat pudina pernah dibuat lama dahulu, dan tumbuhan telah ditambah sebagai perasa kepada hidangan kambing.
• Di negara-negara Asia, tidak satu minuman ringan lengkap tanpa pudina. Dan bukan hanya menyegarkan, kerana pudina ditambah walaupun dalam teh susu.
• Hippocrates bercakap tentang sifat berfaedah pudina. Dia sendiri menggunakan cincang pudina untuk pemutihan gigi.
• Di Itali, pudina telah ditambah kepada wain sebelum ini. Oleh itu, minuman itu ternyata menyegarkan dan tidak meninggalkan aftertaste alkohol.
• Di Rom kuno, pudina dianggap sebagai penggerak aktiviti mental, jadi karangan bunga ditenun dari batang-batang daun dengan daun-daun, yang dipakai oleh orang-orang Rom di atas kepala mereka.
• Slavs menambah pudina, walaupun dalam sup. Dan kostum tradisional Rusia secara tradisional memadamkan dahaga mereka dalam cuaca panas dan mempunyai jangka hayat yang panjang.