Dompet gembala

Beg gunting (lat Capsella bursa-pastoris) adalah tumbuhan keluarga Kubis. Juga dikenali sebagai Handbag.Nama lain: rumput hati, grytsyky, padang soba, hati, angsa, rumput air kencing, sudu, dompet, mata burung gereja.

• Rumput tahunan atau dwitahunan. Ketinggian tidak melebihi 60 cm.
• Batang tegak, tunggal, bercabang.
• Bunga putih atau merah jambu, sehingga 3.5 cm panjang, dikumpulkan dalam berus. Mereka mempunyai stamen pendek, 2 buah kelenjar semilunar madu hampir bersentuhan antara satu sama lain, mempunyai apendiks yang panjang, yang diarahkan ke stamens. Kilang madu yang sangat baik, mekar dan menuai buah sepanjang musim panas.
• Sebagai pod bampan buah yang dikompresi, tidak lebih daripada 1 cm panjang. Biji-bijian kecil, rata, bujur, kuning atau kecoklatan warna.

Semua terdapat kira-kira 25 spesies. Yang paling terkenal ialah dompet Shepherd (Handbag) biasa.

Juga memancarkan:

• Capsella hyrcana - beg Hyrcanic Shepherd.
• Capsella rubella reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Kilang ini tersebar hampir seluruh planet ini, kecuali untuk sabuk kutub. Di Rusia, ia ditemui di mana-mana kecuali di wilayah Artik. Anda boleh bertemu di sepanjang jalan, parit, di ladang, di padang rumput, di padang budaya dalam bentuk rumpai. Ia boleh membentuk kawasan padat beberapa hektar.

Rumput dituai pada bulan-bulan pertama musim panas, ketika ia aktif mekar, selalu dalam cuaca kering. Ia lebih mudah untuk dipotong dengan pisau, tetapi anda hanya boleh mengeluarkan dengan akar, yang dipotong. Hanya batang dan daun dianggap sesuai. Tumbuhan, kulat sakit, tidak boleh dikumpulkan. Selalunya kulat ini beracun dan boleh diracuni dengan serius. Rumput buah tidak sesuai digunakan.

Beg yang dikumpulkan oleh gembala dikeringkan, tersebar di lapisan kecil, dalam bilik pengudaraan yang baik atau di bawah naungan di udara terbuka. Sekiranya anda menggunakan pengering elektrik, suhu ditetapkan kepada 45 C.

Simpan di dalam kotak kering, sebelum ini diletakkan di bahagian bawah kertas. Rak hayat 1 tahun.

• rumput kering adalah pahit dalam rasa dan mempunyai bau khusus yang lemah;
• tangkai memecahkan masalah;
• untuk satu musim memberi dari 2 hingga 70 ribu biji;
• benih dicirikan oleh percambahan yang tinggi, boleh tumbuh dalam tempoh 6 tahun;
• tumbuh pada musim luruh lewat, pengendali merasakan baik melalui musim sejuk dan musim bunga pada musim bunga.

setiap 100 gram produk:

• vitamin kumpulan B, C, A, K dan PP;
• unsur surih: besi, kalium, mangan, zink, magnesium, natrium, fosforus, selenium;
• ramoglucoside gissopin C28H32O14;
• acetylcholine, choline;
• saponin;
• Asid Bursovaya komposisi yang belum diterokai;
• alkaloid;
• bahan kristal, yang paling mungkin berkaitan dengan flavonoid;
• inositol, tyramine;
• tanin;
• Biji pengisap mengandungi biji sawi lemak (sehingga 28%) dan beberapa jumlah minyak alahan.

• hemostatik;
• anti-radang;
• pembunuh rasa sakit;
• antibakteria;
• kontraseptif;
• astringen;
• antiemetik;
• diuretik;
• pembersihan darah;
• sedatif.

• hypercoagulation;
• trombosis dan trombophlebitis;
• haid kecil;
• kehamilan;
• buasir;
• intolerans individu;
• dengan berhati-hati dalam hipotensi;
• jangan gunakan rumput dengan mekar atau kulat, kerana mereka mungkin beracun.

Beg jus boleh digunakan untuk cirit-birit, ulser, pendarahan dan sebagai penenang, mengambil 40 titis atau 1 sudu, dengan air, 3 kali sehari. Pada masa yang sama, jus itu sendiri dicairkan dengan air dalam perkadaran yang sama (1: 1). Walaupun dengan jus beg tangan, anda boleh mencuci luka, ia menghentikan darah dan membasmi luka.

Jus boleh dipelihara untuk musim sejuk dengan vodka (1: 1). Ambil juga 30-40 tetes dengan air.

• Herba kering digunakan sebagai rempah untuk sup, daging dan salad musim sejuk;
• sayur-sayuran segar ditambah kepada salad, ia menjadi baik dengan kubis putih dan kubis merah;
• benih beg tangan menggantikan mustard dan lada.

Kami menawarkan beberapa resipi mudah dengan beg gembala.

Dalam 0.5 liter sup menambah kentang (2 buah), wortel dan bawang. Rebus sehingga siap. Tambah 100 g beg tangan cincang halus. Garam secukup rasa dan masak selama tidak melebihi 5 minit. Hidangkan dengan krim masam dan telur rebus.

Goreng batang muda dan daun pada masa yang sama dengan daging hingga separuh masak. Kemudian tambahkan wortel dan bawang dan terus menggoreng sehingga dimasak.

Sayur-sayuran pemburu muda yang goreng dalam minyak sayuran dengan wortel dan bawang. Garam dan lada secukup rasa. Semasa panas, masukkan campuran dan renungkan campuran selama 20 minit lagi. Sesuai sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ikan dan daging.

Lay lapisan dalam balang jarum segar herba, dill, pasli, daun currant dan lobak. Tuangkan dengan air asin dan lada. Gunakan dengan hidangan ikan dan daging sebagai hidangan sampingan.

Campurkan sayur-sayuran dan saderi yang dicincang halus, tambah sedikit minyak zaitun dan mustard secukup rasa. Spread pasta pada roti atau roti bakar.

Tuang 2 tsp. beg tangan meninggalkan 1 cawan air mendidih, sedikit menegaskan. Minum hangat.

Tonton video berikut dari rancangan TV "1000 dan 1 Scheherazade rempah". Dari sini anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai loji dompet gembala.

• dengan penyakit hati (hempedu, kolik hepatik) paru-paru (sejuk, tuberkulosis), buah pinggang (keradangan akut dan kronik, pasir di pundi kencing, kolik, inkontinensia kencing), perut (ulser, termasuk malignan, muntah) ;
• pelbagai neoplasma yang ganas dan ganas;
• dalam ginekologi: fibroma rahim, haid yang menyakitkan dan berlimpah, normalisasi kitaran haid, endometriosis (sebagai analogi ubat hormon yang mahal), dalam menopaus, pendarahan;
• dengan penyakit neuropsychiatrik, sebagai ubat penenang;
• lebam, luka dan lecet;
• pendarahan dari hidung;
• tendovaginitis, jangkitan mulut.

Dalam termos, tuangkan air mendidih ke atas rumput kering (2 sudu air hingga 2 sudu L. L.). Sekat kira-kira 4 jam. Ambil 3-4 kali sehari untuk 0.5 cawan.

1 sudu herba tuangkan segelas air mendidih. Berikan 2 jam untuk menyemai. Ambil 1-2 sudu setengah jam sebelum makan 4 kali sehari. Infusi disyorkan untuk pendarahan dan pembilasan berat.

Untuk 1 cawan air mendidih 3 sudu besar. Sucker kering. Campurkan di bawah penutup tertutup selama kira-kira 2 jam. Ambil 1/3 cawan 3 kali sehari. Selalunya, pendarahan rahim berhenti selepas beberapa hari untuk mengambil infusi, tetapi untuk menetapkan kesannya, perlu minum infusi untuk dua hari lagi, 1 kali setiap pagi dan pada waktu malam.

Isikan balang gelas untuk 2/3 dengan beg gumpalan segar. Tuangkan rumput di bank dengan vodka ke leher. Sekat 2 minggu. Selepas itu, tincture boleh diminum, tetapi anda hanya dapat menyaring infusi keseluruhan dan menyingkirkan rumput selepas sebulan. Ambil 25-30 titis, dicairkan di dalam air, sebelum makan 3 kali sehari. Sambutan lama dibenarkan.

50 g beg tangan kering tuangkan air mendidih (1 l). Sekat kira-kira satu jam, kemudian ketegangan. Minuman infusi memanaskan 0.5 cawan 3-4 kali sehari.

• Untuk tujuan teknikal, minyak berlemak diekstrak dari biji benih.
• Kek digunakan untuk plaster sawi, boleh bertindak sebagai pengganti mustard.
• Medonos.
• Digunakan sebagai makanan untuk arnab.
• Di China, tumbuh sebagai sayuran.

Masa terbaik untuk menyemai: awal musim bunga dan bulan Jun-Julai. Anda juga boleh menyemai pada bulan Ogos-September, tetapi rumput akan naik hanya pada tahun depan. Jauh lebih kerap mereka disemai dalam tanah beku sebelum musim sejuk.

Tanah itu disediakan serta di bawah kubis. Satu beg gembala pada jarak 15-20 cm dari satu sama lain ditanam dalam baris dalam 20-25 cm. Benih sedikit ditaburi dengan bumi.

Ia tumbuh dengan baik di bawah naungan separa dan di bawah matahari. Tidak memerlukan penyelenggaraan, tetapi rumpai besar disyorkan untuk kabur. Ia tumbuh dengan baik di tanah kering dan miskin.

Anda boleh mengetahui maklumat yang lebih menarik mengenai beg gembala dalam program "Ask Uncle Vova".