Portulak (Dandur)

 Kilang Purslane

Tumbuhan itu adalah milik keluarga Portulakovye, termasuk tanaman perennials dan herba tahunan. Asal nama itu dikaitkan dengan perkataan Latin "portula". Ia bermaksud "pintu" dan dikaitkan dengan keanehan pembukaan benih benih tumbuhan.

Portulac lain ialah dandur. Untuk keupayaan untuk menyebarkan beberapa spesies portulaca di atas tanah dengan "permaidani bunga" yang cantik, tumbuhan ini juga dipanggil "tikar".

Rupa

  • Purslane adalah tumbuhan herba dengan ketinggian purata sehingga 30 cm, walaupun terdapat varietas sehingga 40 cm tinggi.
  • Batang Portulaca licin, kuat bercabang, berisi, berwarna merah. Ia boleh tegak, tetapi ia juga boleh bergerak di sepanjang tanah.
  • Daun Dandur dibezakan dengan ketepatan dan kecilnya (panjangnya sehingga 3 cm).
  • Kembang itu mekar pada bulan Jun dengan bunga kecil dengan diameter hingga 4 cm, yang dapat tumbuh dalam kelompok 2-5 bunga atau secara tunggal. Bentuknya mirip dengan peony, dan bau itu menyenangkan dan sedikit manis. Warna mereka boleh putih, merah jambu, kuning, merah atau mempunyai warna yang berbeza. Sesetengah jenis bunga menggabungkan beberapa warna. Mekar tumbuhan sebelum beku.
  • Buahnya diwakili oleh kotak kecil dengan biji kelabu kecil.

Pandangan

Portulac diwakili oleh lebih daripada 200 spesies dan pelbagai jenis yang berbeza dalam warna bunga. Di wilayah CIS, jenis portulaca yang paling umum adalah:

Portulaca oleracea (Ogorodny)

Tahunan ketinggian rendah (sehingga 30 sentimeter) dengan batang yang sangat bercabang, bunga kuning muda tunggal atau berkelompok. Purslane ini mekar sepanjang musim panas, dan batang dan daunnya sesuai untuk kegunaan manusia.

Portulaca grandiflora (bunga besar)

Setiap tahun dengan batang penginapan dan bunga besar tunggal yang berbeza warna (putih, kuning, merah dan lain-lain). Ketinggian portulac ini juga sehingga 30 cm. Tumbuhan ini boleh digunakan sebagai makanan dan sebagai hiasan.

Perhatikan bahawa portulac adalah budaya sayuran dan hiasan. Itulah sebabnya ia ditanam untuk tujuan yang berlainan. Walau bagaimanapun, jika anda mencari tumbuhan yang indah untuk katil anda, lebih baik memilih bunga purslane yang besar, dan jika anda memerlukan sayuran untuk pelbagai pemakanan atau anda berminat dengan kesan penyembuhan tumbuhan, tumbuh menjadi tanaman purslane.

Di mana tumbuh

India adalah tempat kelahiran tumbuhan, tetapi secara semula jadi ia juga boleh didapati di Brazil, Argentina, Perancis. Purslane liar tumbuh di tanah berpasir dan di tempat lembap. Kilang itu boleh dilihat di taman, di lapangan, di tebing sungai, di taman. Portulaca datang ke Eropah pada abad ke-19. Walaupun kilang itu sudah lama, ia ditanam sebagai tahunan. Purslane kini ditanam di negara-negara Baltik, Altai, Asia, Belarus dan juga Siberia.

Ciri khas

  • Batang cabang tumbuhan sangat kuat
  • A purslane ditanam dengan tujuan yang berbeza - untuk menghiasi taman, untuk makan sebagai sayuran, dan untuk kegunaan perubatan.
  • Pereka landskap menggunakan kilang untuk menghiasi dinding batu penahan, menyembunyikan sendi papak konkrit, di tempat tidur dan sebagai pengganti untuk rumput.
  • Batang muda dan daun portulaca mempunyai bau yang menyenangkan dan rasa sedikit masam.
  • Kilang itu suka kehangatan dan mudah mengatasi kemarau.
  • Green Dandura meningkatkan selera makan dan meningkatkan nada kulit.

Nilai pemakanan dan kalori

100 gram portulac mengandungi:

Tupai Lemak Karbohidrat Kandungan kalori
1.3 gr. 0.1 gr. 3,43 gr. 16 kcal

Komposisi kimia

Loji kaya dengan:

  • asid amino (valine, serine, threineine, asid glutamat, alanine dan lain-lain);
  • vitamin (kumpulan B, vitamin C, vitamin A);
  • makronutrien (magnesium, fosforus, kalsium, kalium, sodium);
  • unsur surih (zink, besi, tembaga, selenium, mangan).

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan

Portulac untuk kebaikannya mula menghargai masa dahulu. Kilang itu sangat lazat dan sangat berguna:

  • Dalam purslane terdapat protein yang merangkumi semua asid amino yang diperlukan untuk fungsi tubuh.
  • Sukrosa, glukosa dan galaktosa yang terkandung di dalam tumbuhan juga memberi manfaat kepada badan.
  • Asid organik yang berada di purslane adalah penting untuk proses metabolik biasa.
  • Apabila mengambil ubat-ubatan yang dibuat dari dandur, anda menyemai badan dengan mineral penting.
  • Kilang itu meninggalkan banyak karotena, vitamin C dan flavonoid. Menambahkan mereka ke salad, anda boleh mengatasi skurvi.
  • Jus tumbuhan segar mempunyai sifat untuk menyembuhkan luka dan menghadapi jangkitan mata.
  • Portulaca juga digunakan dalam kosmetologi.

Seperti rumpai

Portulak cukup liar dengan cepat. Benih percambahan sebanding dengan benih amaranth, wheatgrass dan rumpai lain. Itulah sebabnya apabila berkembang portulaca di satu katil, anda tidak lama lagi akan melihat bahawa tumbuhan itu muncul di kawasan jiran. Oleh kerana itu, untuk waktu yang lama tanaman itu dianggap tukang kebun hanya rumput.

 Portulac dianggap sebagai rumpai untuk beberapa waktu.
Potongan di kebun boleh dilakukan dengan beberapa cara: dengan menarik seluruh tumbuhan dari akar, dengan menggali tanah, dengan mulsa, atau dengan menggunakan herbisida

Permohonan

Dalam memasak

  • Portulaca mempunyai sedikit rasa tart dan pedas, sama seperti rasa bayam dan kemaluan. Pucuk muda mempunyai sensasi panas.
  • Kilang ini digunakan di masakan timur, ia digunakan di Asia, negara-negara Mediterranean, di Caucasus.
  • Dandoor digoreng, direbus, dikeringkan, dimakan mentah atau direbus. Ia juga boleh dijepit, jeruk atau tin.
  • Kilang segar ditambah kepada salad.
  • Portulak hebat digabungkan dengan daging.
  • Anda boleh menambah herba pedas kepadanya.
  • Untuk sarapan pagi, anda boleh membakar purslane dengan telur.
 Purslane panggang
Purslane panggang sesuai sebagai hidangan sampingan untuk hidangan ikan dan daging.
 Purslane jeruk
Banyak yang akan suka purslane jeruk

Tonton video berikut dari rancangan TV "1000 dan 1 Scheherazade rempah". Dari sini, anda akan mempelajari lebih lanjut tentang kilang purslane.

Dalam perubatan

Oleh kerana sifat penyembuhan purslane, ubat tradisional digunakan. Untuk tujuan perubatan, gunakan kedua-dua batang dan benih portulaca.

Petunjuk untuk penggunaan purslane adalah:

  • Penyakit buah pinggang.
  • Diabetes.
  • Penyakit mata.
  • Masalah hati.
  • Luka purulen (membuat kompres dari daun segar).
  • Impotensi.
  • Gigitan serangga dan ular.
  • Insomnia.
  • Scurvy.
  • Perut kembung.
  • Pendarahan dalaman.
  • Disentri.
  • Trichomonas colpitis.
  • Ketam limau (menggunakan biji).

Kilang yang disebabkan oleh kandungan kalori kecil boleh dimasukkan dalam diet. Oleh kerana keupayaannya untuk mengurangkan kolesterol dan gula purslane, disarankan untuk orang tua. Juga di portulac mempunyai sifat-sifat antibakteria (tumbuhan membantu mengatasi salmonella dan shigella), kesan diuretik dan antipiretik.

Dalam kehidupan seharian

  • Biji Purslane boleh dimakan (mereka boleh digunakan sebagai biji bunga matahari).
  • Tumbuhan untuk warna kaya dan cerah, serta kesederhanaan penanaman, adalah permintaan di taman, di bukit-bukit alpine, untuk hiasan balkoni, di atas katil bunga.

Harm dan kontraindikasi

  • Hipertensi.
  • Bradycardia.
  • Intoleransi individu.
  • VSD.
  • Kejutan dalam sejarah.

Ingat bahawa tumbuhan itu adalah ubat, jadi ia dimakan sehingga 200 gram sehari. Sebelum rawatan purslane harus berunding dengan ahli herbal berpengalaman.

Penanaman luar

Purslane tumbuh dengan baik di tanah berpasir terbuka dengan kesuburan yang rendah dan kebolehtelapan kelembapan yang baik. Dalam tanah liat yang lebat, akar tumbuhan yang reput. Letakkan portulaca sebaiknya dinyalakan dengan baik.

Tumbuhan ini boleh disebarkan dengan biji (mereka ditaburkan pada bulan Mac) dan keratan.

Pengeluaran semula dan penanaman

Benih

Benih yang terbaik ditempatkan di substrat, yang merupakan campuran pasir (lebih baik kasar), daun dan tanah sod. Substrat harus dibasahkan dan digulung sedikit. Di bahagian bawah periuk atau kotak hendaklah saliran, sebagai contoh, kerikil.Gambut tidak boleh ditambah ke substrat (benih tidak akan tumbuh) atau baja organik (benih akan mengembangkan kulat).

Selepas menyemai, periuk ditutup dengan filem atau kaca, tetapi bahan mesti telus (tumbuhan memerlukan cahaya yang cukup). Pucuk yang disiram dari semburan. Sebaik sahaja mereka muncul, filem itu dikeluarkan. Anak benih ditipis apabila pucuk telah mencapai ketinggian 25 mm. Anak benih diangkut ke tanah pada bulan Jun, dengan 15-20 cm di antara tumbuhan.

Keratan

Sekiranya anda ingin membiak keratan purslane, isi pasu dengan pasir dan gambut. Tumbuh puncak pucuk yang mempunyai beberapa internodes.

Adalah lebih baik menggunakan keratan kira-kira lima sentimeter yang panjang, menyegelnya hingga kedalaman tiga sentimeter.

Penjagaan

Kilang itu perlu ditenun, ditipis dan disiram secara teratur. Sekiranya anda tumbuh menjadi tukang kebun taman, kemudian, memotong sayur-sayurannya, tanaman itu harus diberi makan dengan penyerapan abu. Kilang itu tahan penyakit dan jarang dipengaruhi oleh aphids atau whitefly (menggunakan racun serangga).

Fakta menarik

  • Avicenna tahu mengenai kesan penyembuhan dari purslane. Beliau menyeru penggunaan tumbuhan untuk disentri, insomnia, dan gigitan ular.
  • Di Rusia, dipercayai bahawa dengan menempatkan rumput Dandura di tempat tidur, anda dapat menyingkirkan sebarang impian.
  • Pada abad ke-19, purslane mula digunakan untuk menindas libido, menambah makanan dalam kuantiti yang banyak.
Komen
  1. Raisa , 16.07.2016

    Oh, saya tidak pernah tahu bahawa purslane sedang makan!

 Pengarang Komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Herba

Rempah

Kacang